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Les français et l’hygiène dans les restaurants et les hôtels

L’hygiène dans les restaurants et les hôtels

Onet, un acteur majeur de la propreté et des services, a fait réaliser en 2018 une enquête IPSOS intitulée « Les Français et la Propreté » sur un échantillon de 1081 Français. Plus de 97% d’entre eux jugent que la propreté est importante dans les restaurants et les hôtels. 

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Accréditation COFRAC : au sommet de la confiance

 

Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes accrédité COFRAC pour l’inspection en restauration !

Qu’est-ce que l’accréditation COFRAC ?

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Alim’confiance contrôle l’état des restaurants lyonnais

L’état de l’hygiène des restaurants contrôlé par Alim’Confiance

Alim’confiance permet aux  consommateurs de connaître les informations sanitaires des restaurants Lyonnais. Ce sont les services de l’Etat qui ont mis en place cet outil. Le but  est d’informer les clients sur la qualité hygiène des restaurants.
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Les contrôles sanitaires alimentaires toujours peu satisfaisants, selon la CLCV

Les contrôles sanitaires alimentaires toujours peu satisfaisants, selon la CLCV

 

Le dispositif « Alim’confiance », mis en place il y a un an par le gouvernement afin de mettre en valeur les contrôles sanitaires effectués par l’Etat tout au long de la chaîne alimentaire, doit être amélioré, selon l’association de défense des consommateurs CLCV.
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Alim’confiance : contrainte ou opportunité ?

Alim’Confiance, est-ce une contrainte ou une opportunité ?

Depuis le 1 mars 2017, les résultats des contrôles effectués par les agents de la Direction Générale de l’Alimentation peuvent être librement consultés en ligne par tous les consommateurs qui le désirent. Pour les restaurateurs, cette mise en transparence avec Alim’confiance peut être vécue comme une contrainte intolérable ou une opportunité à saisir. LHL peut aider à y voir plus clair.

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