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L'interprétation des analyses microbiologiques

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Comment interpréter les analyses microbiologiques ?  Les analyses microbiologiques des denrées alimentaires sont obligatoires dans le secteur alimentaire. En effet, elles permettent la validation du produit pour voir s'il correspond aux…
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Pourquoi choisir un laboratoire accrédité

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Qu'est-ce qu'un laboratoire accrédité ?  De nombreuses sociétés proposent leurs services d’audit en hygiène et d'analyses microbiologiques. Mais comment distinguer celles dignes de confiance ? L’accréditation…
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Analyses alimentaires
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