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L’environnement extérieur

L’environnement extérieur de votre restaurant

L’environnement extérieur autour de votre établissement qui sont à votre charge ainsi que toutes les installations avoisinantes ne doivent pas présenter de risques de contamination de vos produits par une poussière excessive, des odeurs nauséabondes, de la fumée, la pénétration par des rongeurs, des insectes ou des contaminants chimiques et microbiens en suspension dans l’air.

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