FORMATION VENDRE PLUS

Comment optimiser le ticket moyen !

OBJECTIFS

Apprendre et maitriser les techniques de vente additionnelle en restauration afin d’augmenter votre chiffre d’affaire tout en garantissant la satisfaction du client.

MÉTHODOLOGIE

  • Jeux de rôle
  • Mise en situation à partir de cas concrets

PROGRAMME

  • 1/ Les techniques de vente au travers de :

    • La présentation
    • L’accueil du client
    • L’écoute
    • L’argumentaire
    • Le traitement des objections

    2/ Les typologies clients :

    • En fonction de la journée
    • En fonction de catégories sociales professionnelles

PRIX