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jcdadmin2026-02-15 00:00:002025-12-13 17:44:13Protéines alternatives : sécurité alimentaire et défis réglementaires des analogues de viandeNews
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jcdadmin2026-02-15 00:00:002025-12-13 17:44:13Protéines alternatives : sécurité alimentaire et défis réglementaires des analogues de viande
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jcdadmin2026-02-14 00:00:002025-11-13 20:53:07Modélisation prédictive de la survie de Listeria monocytogenes dans le saumon et le porc cuits sous vide
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jcdadmin2026-02-14 00:00:002025-11-27 12:10:53Détection rapide de Theileria equi : nouvelle approche RPA-CRISPR/Cas13a révolutionnaire
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jcdadmin2026-02-14 00:00:002025-11-27 12:10:44Vinaigre domestique à 6 % : une alternative naturelle efficace pour réduire Campylobacter dans la viande de poulet
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jcdadmin2026-02-14 00:00:002025-11-27 12:10:39Gestion des épidémies d’oïdium chez les légumineuses à grains : approches actuelles et perspectives
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jcdadmin2026-02-14 00:00:002025-11-27 12:10:49Combler le fossé entre le « ferme à la table » et la réalité des chaînes d’approvisionnement en 2025