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Clostridium botulinum : Facteurs de Risque et Surveillance

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Clostridium perfringens : Une Menace Omniprésente dans l’Industrie Alimentaire

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Campylobacter jejuni : Défis et Solutions en Sécurité Alimentaire

Découvrez les caractéristiques, les méthodes de détection et les stratégies de prévention de Campylobacter jejuni, un pathogène alimentaire majeur. Apprenez comment protéger la chaîne alimentaire des infections bactériologiques.

Accords de confidentialité et de non-dénigrement

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