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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:45:47Les cadres organiques covalents : une révolution pour la détection des microorganismes et toxines alimentairesNews
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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:45:41Résistance antimicrobienne : un levier de protection croisée contre les stress alimentaires chez Salmonella enterica
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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:45:11Modélisation avancée du rejet des PFAS par membranes NF/RO : revue, défis et perspectives
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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:45:16Réduction des biofilms de Listeria : rôle des surfaces et des désinfectants selon l’apport nutritif
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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:44:52S. aureus dans les aliments prêts à consommer : virulence, résistance et biofilm
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jcdadmin2026-08-12 06:00:002026-08-05 14:44:41Authentification du miel et détection de l’adultération : techniques spectroscopiques et chimiométrie