Toxicité des Micro/Nanoplastiques de Polystyrène en Présence de Cadmium dans la Chaîne Alimentaire Laitue-Escargot

Introduction

Au fil des années, la pollution par les microplastiques et nanoplastiques (MNPs), en particulier ceux à base de polystyrène, est devenue une source majeure d'inquiétude environnementale. Leur interaction avec les métaux lourds, tels que le cadmium (Cd), pourrait entraîner des effets toxiques accrus au sein des chaînes alimentaires. Cette étude analyse la toxicité conjointe des MNPs de polystyrène et du cadmium chez la laitue (Lactuca sativa) et leur transfert potentiel vers les escargots terrestres (Achatina fulica).

Contexte et Objectifs

Les MNPs persistent dans l'environnement en raison de leur résistance à la biodégradation, s'accumulant souvent dans les sols agricoles. En parallèle, la contamination par le cadmium, largement issue de pratiques industrielles et agricoles, représente une menace notable pour la sécurité alimentaire. Ici, l'étude vise à examiner :

• L'impact de l'exposition simultanée aux micro/nanoplastiques de polystyrène et au cadmium sur la laitue.
• Le transfert de ces contaminants de la laitue vers l'escargot,
• Les réponses physiologiques et biochimiques observées chez ces organismes.

Matériel et Méthodologie

Système expérimental

Des plants de laitue ont été cultivés dans un sol traité avec des microplastiques (10 μm), des nanoplastiques (100 nm) de polystyrène et du cadmium, ajoutés seuls ou en combinaison. Par la suite, des escargots ont été nourris avec ces laitues contaminées afin d'étudier le transfert trophique et la toxicité associée.

Paramètres évalués

• Bioaccumulation du cadmium dans la laitue et l'escargot.
• Réponses de stress oxydatif (mesure des marqueurs enzymatiques et non-enzymatiques).
• Paramètres physiologiques : croissance, activité enzymatique, dommages cellulaires.

Résultats

Absorption et transfert du cadmium

La présence de MNPs de polystyrène a modifié la biodisponibilité du cadmium pour la laitue, favorisant une plus grande accumulation de Cd dans les tissus végétaux en cas de co-exposition. Ce phénomène s’explique probablement par la capacité des MNPs à adsorber les ions métalliques, augmentant leur absorption racinaire.

Par la suite, les escargots ayant ingéré de la laitue contaminée ont présenté une accumulation significative de Cd, surtout lorsque la laitue avait été exposée au mélange MNPs/Cd, soulignant le rôle de l’interaction entre MNPs et métaux dans l’accentuation du transfert trophique.

Réponses biochimiques et toxicité

Chez la laitue, l’exposition combinée s’est traduite par une hausse du stress oxydatif, visible à travers l’augmentation de l’activité de la catalase, de la superoxyde dismutase et du glutathion. Des symptômes de phytotoxicité apparaissaient tel que le ralentissement de la croissance et des altérations des tissus foliaires.

Du côté des escargots, la consommation de laitue contenant le couple MNPs/Cd a induit une augmentation des niveaux de peroxydation lipidique, une diminution de l’activité antioxydante et des signes de dommages tissulaires au niveau du foie digestif, organe clé pour le métabolisme des toxiques.

Effet synergique des MNPs et du cadmium

L’étude met en évidence un effet synergique : l’exposition simultanée aux MNPs et au cadmium provoque des impacts toxiques supérieurs à ceux générés par chaque polluant seul, tant chez la laitue que chez l’escargot. Les MNPs de polystyrène semblent jouer un rôle de vecteur, facilitant le transport du Cd à travers la structure végétale jusque dans l’organisme consommateur.

Implications pour la sécurité alimentaire et la gestion environnementale

Cette accumulation et ce transfert accrus de contaminants posent des questions majeures quant à la sécurité des chaînes alimentaires terrestres. Les résultats indiquent que la pollution par les micro et nanoplastiques pourrait amplifier la toxicité des métaux lourds, augmentant le risque d’intoxication pour les organismes non-cibles et, potentiellement, pour les humains via la consommation de produits agricoles.

Une compréhension approfondie des mécanismes d’interaction entre divers polluants, ainsi qu’une surveillance accrue de la contamination des sols, s’imposent pour définir des stratégies d’atténuation.

Conclusion

L’association des micro/nanoplastiques de polystyrène et du cadmium dans le sol engendre une toxicité renforcée dans la chaîne alimentaire laitue-escargot, illustrant une problématique émergente de la pollution plurielle dans les écosystèmes terrestres. L’étude souligne la nécessité de recherches complémentaires sur la dynamique de transfert de ces mixtes de polluants et sur leurs impacts potentiels pour la santé humaine.

Source : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0269749126001892?dgcid=rss_sd_all