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Maîtrise de Listeria monocytogenes sur baies et eaux post-récolte par UV-C : efficacité, facteurs et recommandations

Contrôle de Listeria monocytogenes sur baies et eaux post-récolte…
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Transformation des mycotoxines masquées du Fusarium lors du maltage de l’orge : mécanismes et enjeux analytiques

Transformation des mycotoxines masquées du Fusarium lors du…
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Propagation des résistances aux céphalosporines et carbapénèmes chez E. coli : danger environnemental émergent

Propagation des gènes de résistance aux céphalosporines et…
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Surveillance environnementale de la résistance d’Escherichia coli ESBL et colistine dans les déchets d’élevage : enjeux One Health

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