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jcdadmin2025-05-17 19:04:492025-05-20 17:44:04Campylobacter en cuisine : Quels comportements humains influencent la contamination ?News
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jcdadmin2025-05-17 19:04:492025-05-20 17:44:04Campylobacter en cuisine : Quels comportements humains influencent la contamination ?
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jcdadmin2025-05-17 19:03:042025-05-20 17:43:49Influence des méthodes de cuisson et de stockage sur les N-nitrosamines des aliments transformés
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jcdadmin2025-05-17 19:01:212025-05-20 17:43:15Réduction des Pathogènes sur Pommes et Pêches par Ultrasons et Acides Organiques
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jcdadmin2025-05-17 18:59:532025-05-20 17:42:42Lavage du cantaloup à l’acide peracétique : Efficacité contre Salmonella Typhimurium et Listeria monocytogenes
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jcdadmin2025-05-17 18:58:122025-05-20 17:42:19Impact de la contamination gastro-intestinale sur la présence de Salmonella dans les carcasses de volailles
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jcdadmin2025-05-17 18:56:472025-05-20 17:41:57Analyse rétrospective des pathogènes zoonotiques et non-zoonotiques transmis par les tiques chez les bovins en Europe