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jcdadmin2025-04-12 10:27:302025-07-14 11:21:11Croissance de Staphylococcus aureus dans le jambon sec : influence de la température et de l’emballageNews
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jcdadmin2025-04-12 10:27:302025-07-14 11:21:11Croissance de Staphylococcus aureus dans le jambon sec : influence de la température et de l’emballage
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jcdadmin2025-04-12 10:26:062025-07-14 11:20:58Effets protecteurs de l’extrait de romarin sur la stabilité des huiles végétales
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jcdadmin2025-04-12 10:24:352025-07-14 11:20:44Contrôle et prévention de Staphylococcus aureus dans les produits carnés
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jcdadmin2025-04-12 10:22:392025-07-14 11:20:29Clostridium perfringens : Diversité, risques alimentaires et moyens préventifs
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jcdadmin2025-04-12 10:21:152025-07-14 11:20:19Méthodologies d’attribution de sources pour la campylobactériose : Techniques et enjeux
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jcdadmin2025-04-12 10:19:482025-07-14 11:20:07Allergènes alimentaires végétaux : Identification, sensibilisation et gestion du risque