Des mesures sécuritaires dans la manipulation, la cuisson et le stockage des aliments sont essentielles pour prévenir les maladies d’origine alimentaire. Vous ne pouvez pas voir, sentir ou goûter les bactéries nocives qui peuvent causer des maladies. À chaque étape de la préparation des aliments, suivez les quatre directives pour assurer la salubrité des aliments:
Il est indéniable que le fait de manger au restaurant est une habitude très ancrée pour toutes les familles de France et de Navarre.
Il est tout aussi évident que la pandémie de Coronavirus a durablement cassé cette tradition.
Qu’en sera-t-il de nos évasions au restaurant dans l’avenir ?
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Aujourd’hui c’est 2860 personnes affectées par le Coronavirus en France. Comme vous le savez c’est un virus qui se propage rapidement, puisqu’aucun vaccin n’est disponible, et une personne contaminée peut le transmettre à plus de deux personnes. Vous qui êtes restaurateur, vous êtes en contact direct avec la clientèle ce qui augmente le risque de contamination. Ainsi, si vous suivez nos conseils avec rigueur, vous limiterez le risque de propagation. Voici donc les mesures à mettre en place dans votre restaurant. Lire la suite
Risques de déshydratation, d’épuisement, de coup de chaleur… Travailler en période de canicule peut présenter des risques pour la santé. Les épisodes caniculaires concernent de ce fait pleinement les employeurs qui doivent prendre les mesures nécessaires pour en limiter les effets. Cet article vous propose un tour d’horizon des obligations afin de préserver la santé de vos salariés.
Le Covid-19 progresse chaque jour en France. Pour y faire face, chacun a un rôle à jouer y compris les entreprises. En tant qu’employeur, vous avez une obligation de sécurité vis-à-vis de vos salariés. Vous avez l’obligation de prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et la santé physique et mentale de vos employés. Pour prévenir l’apparition du Covid-19 dans votre entreprise et protéger vos salariés vous devez adapter vos pratiques. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour limiter les risques d’apparition du Covid-19. Lire la suite
Conduire pour son travail expose à des risques professionnels au premier rang desquels les accidents de la route, à l’origine de plus de 20 % des accidents mortels du travail. La prévention du risque routier consiste à agir sur différentes dimensions : les déplacements, les communications, l’état des véhicules et les compétences des salariés à la conduite. L’ensemble de ce risque doit être restitué dans le Document Unique de Prévention des Risques Professionnels (DUERP) Lire la suite
L’employeur doit veiller à la santé et la sécurité, et mettre en place des actions de prévention. Il doit également procéder à l’évaluation des risques professionnels pour chaque poste de travail distinct de l’entreprise en sollicitant l’avis de ses employés. L’aménagement des locaux de travail doivent également respecter certaines règles d’hygiène et de sécurité. En cas de non-respect, l’employeur peut engager sa responsabilité civile et/ou pénale. Les règles s’appliquent à tous les employeurs privés ainsi qu’ aux établissements publics employant du personnel dans les conditions de droit privé. Lire la suite