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jcdadmin2026-11-01 05:00:002026-10-17 18:44:47IRMS : comment la spectrométrie de masse isotopique lutte contre la fraude alimentaireNews
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jcdadmin2026-11-01 05:00:002026-10-17 18:44:47IRMS : comment la spectrométrie de masse isotopique lutte contre la fraude alimentaire
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jcdadmin2026-11-01 05:00:002026-10-17 18:44:40Produits de la mer et d’eau douce : quels risques liés aux contaminants alimentaires ?
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jcdadmin2026-10-31 05:00:002026-10-17 18:44:07Un système respirométrique pour prédire la production d’aflatoxines dans les noisettes
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jcdadmin2026-10-31 05:00:002026-10-17 18:43:58Analyse rapide des quinolones et des tétracyclines dans les aliments d’origine animale
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jcdadmin2026-10-31 05:00:002026-10-17 18:43:53Un système Cas12a détecte les champignons pathogènes à basse température, sans instrument
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jcdadmin2026-10-31 05:00:002026-10-17 18:44:19Salami : mieux relier fermentation, séchage et élimination de Listeria