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jcdadmin2026-05-29 06:00:002026-04-12 19:05:09Technologie plasma à basse température : révolution multifonctionnelle pour la sécurité alimentaireNews
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jcdadmin2026-05-29 06:00:002026-04-12 19:05:09Technologie plasma à basse température : révolution multifonctionnelle pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-05-28 06:00:002026-04-12 19:04:21Maîtrise de Listeria monocytogenes sur baies et eaux post-récolte par UV-C : efficacité, facteurs et recommandations
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jcdadmin2026-05-28 06:00:002026-04-12 19:04:16Transformation des mycotoxines masquées du Fusarium lors du maltage de l’orge : mécanismes et enjeux analytiques
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jcdadmin2026-05-28 06:00:002026-04-12 19:04:40Propagation des résistances aux céphalosporines et carbapénèmes chez E. coli : danger environnemental émergent
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jcdadmin2026-05-28 06:00:002026-04-12 19:04:09Classement des allergènes alimentaires : pertinence clinique et fixation IgE chez l’adulte néerlandais
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jcdadmin2026-05-28 06:00:002026-04-12 19:09:07Détection rapide de Listeria monocytogenes par biosenseur CRISPR/Cas12a sans marquage