Évaluation de la biosécurité des volailles de basse-cour dans les pays à revenu faible et intermédiaire avec l'outil Biocheck.UGent

La production avicole dans les arrière-cours constitue une pratique largement répandue dans les pays à revenus faible et intermédiaire (LMIC). Néanmoins, la faible application des protocoles de biosécurité dans ces zones pose un risque sanitaire significatif, favorisant la propagation de maladies infectieuses telles que l'influenza aviaire et la maladie de Newcastle. Pour améliorer la gestion du risque, des outils spécifiques de diagnostic et de gestion étaient nécessaires, et c'est dans ce cadre que l’outil Biocheck.UGent a été développé. Celui-ci a été spécifiquement adapté à l’évaluation des mesures de biosécurité dans le contexte particulier des volailles de basse-cour.

Méthodologie employée dans l’outil Biocheck.UGent

Biocheck.UGent constitue un système innovant permettant une évaluation quantitative détaillée des pratiques de biosécurité à travers un ensemble organisé de questions et critères ciblés. L’outil évalue, à travers deux grands axes, l’intégralité des aspects de biosécurité liés aux systèmes d’élevage des volailles en conditions réelles :

1. Biosécurité externe

La biosécurité externe couvre toutes les mesures visant à prévenir l’introduction d’agents infectieux de l’extérieur vers le troupeau domestique. Biocheck.UGent examine minutieusement les dimensions suivantes :

• Contrôle des visiteurs et des véhicules
• Politique d'achat des volailles et intrants
• Zone tampon et clôtures autour des locaux
• Mesures préventives pour diminuer l’accès d’oiseaux sauvages potentiellement vecteurs de maladies

2. Biosécurité interne

La biosécurité interne, quant à elle, regroupe les pratiques permettant de prévenir la diffusion des agents infectieux au sein même de la ferme avicole. Elle englobe :

• Gestion pratique et hygiène des installations d’élevage
• Qualité des aliments et approvisionnement en eau saine
• Protocole rigoureux de nettoyage et de désinfection après chaque cycle de production animale
• Gestion des maladies suivant des critères standardisés

Application pratique et validation de l’outil

Une étude sur plusieurs sites pilotes situés dans des LMIC a permis de valider l’efficacité opérationnelle et la robustesse analytique de l’outil. L’étude a démontré que Biocheck.UGent est facilement applicable par les producteurs eux-mêmes et permet une compréhension claire et directe des améliorations à apporter.

Elle a également mis en évidence plusieurs points critiques récurrents dans les petits élevages, tels que l’absence de barrières physiques adaptées, le manque de contrôles vétérinaires réguliers, et la faiblesse des infrastructures sanitaires. En identifiant ces points spécifiques, l’outil permet des interventions beaucoup plus ciblées et efficaces.

Résultats obtenus en basse-cour dans les LMIC

Des résultats concrets adossés à l’utilisation de l’outil Biocheck.UGent indiquent clairement une amélioration des pratiques lorsque les éleveurs disposent de recommandations simples, claires et adaptées au contexte. Néanmoins, les résultats montrent une grande variabilité selon les contextes culturels et les types de systèmes élevage familial considéré.

Les données issues des évaluations effectuées via Biocheck.UGent forment une base solide permettant de conseiller spécifiquement les petits producteurs des LMIC et guider efficacement les politiques publiques en matière de biosécurité agricole.

Avantages de l’outil Biocheck.UGent

Biocheck.UGent présente plusieurs avantages importants :

• Simplicité d’utilisation et intuitivité pour les éleveurs de tous niveaux éducatifs
• Adaptabilité élevée aux spécificités locales et culturelles des pays cibles
• Capacité rapide d’identification des faiblesses et proposition de mesures correctives claires
• Soutien dans l’élaboration et la mise en œuvre des politiques publiques axées sur la prévention sanitaire en élevage

Perspectives d’avenir et recommandations

Pour accroître davantage l’efficacité de la biosécurité dans les contextes LMIC, l’étude recommande le renforcement des programmes communautaires d’éducation sanitaire, ainsi que l’introduction systématique d’incitations économiques favorisant une meilleure adoption des mesures sanitaires par les petits producteurs.

De plus, la généralisation de l’usage de l’outil Biocheck.UGent dans ces contextes pourrait permettre une surveillance sanitaire efficace et en temps réel, facilitant ainsi une réponse rapide face aux risques épidémiologiques majeurs.

En conclusion, l’outil Biocheck.UGent se révèle prometteur et indispensable pour améliorer substantiellement la biosécurité dans les élevages de volailles de basse-cour dans les LMIC. Son adoption généralisée serait un pas décisif vers une résilience accrue face aux défis sanitaires présents et à venir.

Source : https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167587725001254?dgcid=rss_sd_all