Hygiène alimentaire : comment se débarrasser des nuisibles ?

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Exercez-vous dans le secteur de la restauration ou de l’agroalimentaire ? Si c’est le cas, vous connaissez alors l’importance d’une bonne hygiène lors de l’exercice de votre activité. Loin d’être banale, l’hygiène apporte une certaine sécurité sanitaire aux consommateurs. Dans cette optique, il convient également de se prémunir contre les insectes aussi bien rampants que volants.

Infestant rapidement les moindres recoins de vos locaux, ils peuvent aussi occasionner de nombreux dégâts. Bien entendu, cette situation n’est pas sans conséquence sur la qualité de vos services. Comment se débarrasser efficacement des nuisibles ? Découvrez-en plus ici.

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Culture de la vente en vrac, non merci

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Restaurant : Faire une demande FNE Formation

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Pour venir en aide aux entreprises qui traversent une situation délicate, il a été mis en place un dispositif spécial, à savoir le Fonds National pour l’Emploi ou FNE-Formation. Avec un budget de 500 millions d’euros, ce fonds permet aux salariés de ces structures de suivre une formation sans la payer de leur poche et de faire ainsi évoluer leurs compétences. Si vous détenez un restaurant et remplissez les critères d’éligibilité, il vous suffit de suivre la procédure que nous allons vous décrire.

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Comment s’effectue un audit conformité en sécurité alimentaire ?

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Êtes-vous propriétaire de restaurant, épicier ? Êtes-vous dans la boucherie ? Peu importe votre secteur d’activité, vous savez sans doute que vous êtes soumis à un certain nombre de contraintes spécifiques. C’est notamment le cas des normes de la bonne hygiène alimentaire. À cet effet, pour contrôler le respect observé vis-à-vis de ces règles, les audits de conformité sont instaurés. Ces inspections se déroulent suivant une procédure qu’il est important de connaître. Découvrez alors comment s’effectue un audit de conformité en sécurité alimentaire.

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Acheter bio et local à Lyon

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Comment choisir son service d’hygiène alimentaire ?

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Vous êtes dans le secteur alimentaire et vous désirez être certifié d’un service d’hygiène alimentaire ? De nos jours, de nombreuses enseignes disposent d’un service de restauration où la manipulation des denrées alimentaires est récurrente. Entre étagères et réfrigérateurs, des endroits spécialisés pour le stockage des marchandises ne manquent pas. Cependant, il s’avère que les bonnes pratiques d’hygiène alimentaires ne sont guère respectées et cela laisse place à de l’insalubrité. Découvrez dans ce mini-guide comment bien choisir votre service d’hygiène alimentaire.

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BRA – Digitalisation : nouvelles solutions, nouveaux défis

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Quelle est l’importance d’une analyse alimentaire ?

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Avec la croissance démographique, les besoins nutritionnels des populations se sont fortement accrus. Afin d’y répondre, la production industrielle de la nourriture s’est avérée une solution de choix. Cependant, elle se fait généralement au détriment de la santé des consommateurs. Afin de pallier cette situation, l’analyse alimentaire s’impose à tous les acteurs du secteur nutritionnel. Il faut dire que cette mesure présente de nombreux atouts qualitatifs pour les consommateurs. En quoi l’analyse alimentaire est-elle réellement importante ? Tour d’horizon.

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