Archive d’étiquettes pour : établissement

Trois pratiques intégrales pour un service de qualité

/dans /par

Vous recherchez des mesures facilement réalisables qui pourraient contribuer à créer un environnement de travail positif et à encourager les clients à revenir ? Ne cherchez pas plus loin le laboratoire d’hygiène local a la solution ! Commencez à mettre en œuvre ces pratiques dans votre entreprise dès aujourd’hui !

Voici nos trois conseils afin de tirez une bonne expérience de votre entreprise.

1. Une bonne communication

Une bonne communication est l’un des piliers de votre entreprise pour cela nous vous conseillons d’organiser régulièrement des réunions hebdomadaires avec les responsables. C’est un excellent moyen de communiquer de nombreux détails quotidiens de votre entreprise entre vos personnes clés.

L’utilisation d’un ordre du jour permet de garder le cap de la réunion et de donner à chacun le sentiment que le temps est bien employé. Organisez quotidiennement de brèves réunions avec les membres de votre équipe pour leur transmettre rapidement les détails de la journée et les aider à rester concentrés sur un service de qualité !

2. la Productivité de l’équipe

La productivité de l’équipe fait partie des piliers fondamentaux pour obtenir un service de qualité.

Pour offrir un service de qualité, il faut être prêt à l’avance et avoir une équipe qui se concentre sur l’organisation, la préparation et les opérations. Un leadership fort et de bons systèmes peuvent permettre à votre personnel de se déplacer et d’accomplir les bonnes tâches afin qu’il soit prêt à partir dès l’ouverture des portes.

3. Une connexion avec les clients

Enfin , la connexion avec les clients sera déterminante pour traiter de la qualité du service. Prenez le temps de sourire et de dire bonjour à vos clients.

Posez leur quelques questions, faites des suggestions et donnez leur des conseils/recommandations pour les aider à apprécier leur expérience. En leur parlant davantage, vos clients ressentiront un lien plus fort avec votre entreprise. Chaque conversation doit avoir un objectif : les faire sourire !

 

Comment conclure un bail commercial de café, hôtel ou restaurant ?

/dans /par

Le bail commercial permet de valoriser le fonds de commerce. C’est un élément essentiel pour les entrepreneurs. Il est important de procéder à sa signature avant d’emménager dans les locaux d’un café, hôtel ou restaurant. Comment procéder ? Découvrez ici les éléments à prendre en compte avant la conclusion du bail commercial.

Lire la suite

Archive d’étiquettes pour : établissement

Amenagement de locaux

old_Aménagement des locaux

/par

Aménagement des locaux

Vous souhaitez un audit pour la conception et l’aménagement de vos locaux de production :Amenagement de locaux

  • Pour mettre votre établissement aux normes,
  • Pour ouvrir un nouvel établissement,
  • Pour accroitre votre capacité de production,
  • Pour modifier vos locaux.

Nous intervenons pour vous aider dans la conception et l’aménagement des locaux de :

  • Cuisine de restaurant,
  • Fournil de boulangerie
  • Laboratoire de pâtisserie,
  • Laboratoire de traiteur, boucherie, charcuterie,
  • Locaux de poissonnerie,
  • Cuisine centrale, cuisine satellite,
  • Etc..

Le contenu de notre assistance à l’aménagement des locaux :

Notre service répond à vos questions dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire vis à vis de la règlementation en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires :

  • Audit des locaux si besoin,
  • Analyse de vos propositions de plans,
  • Audit de votre organisation actuelle,
  • Audit de votre matériel de fabrication et de vos stockages,
  • Définition de vos besoins futurs,
  • Aide à la réalisation de plan de vos locaux,
  • Validation de vos plans.

Informations complémentaires

  • Un devis gratuit est effectué pour chaque demande de prestation.
  • Un contrat est rédigé avant toute intervention du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.
Contactez-nous
Audit de conformité

old_Audit de conformité

/par

L’audit de conformité

Les entreprises concernées par l’audit de conformitéAudit de conformité

L’audit de conformité s’adresse principalement :

  • Aux acheteurs,
  • Aux vendeurs,
  • Aux entreprises de transaction de commerce alimentaire,
  • Aux banques,
  • Aux notaires et aux avocats,
  • Aux propriétaires d’un commerce désireux de faire des travaux.

Le contenu de l’audit de conformité

L’audit est une vérification de la conformité de l’établissement vis à vis de la règlementation.

Il est constitué de contrôles visuels et d’interviews.

Déroulement

L’audit est réalisé par rapport aux textes règlementaires en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires.

  • Audit de l’établissement,
  • restitution orale,
  • rapport d’audit de conformité.

Informations complémentaires

  • Un devis gratuit est effectué pour chaque demande de prestation.
  • Un contrat est rédigé avant toute intervention du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.

Grâce à notre intervention, vous pourrez améliorer votre qualité d’accueil, afin de respecter les normes en vigueur. Vous serez ainsi en conformité avec le cadre législatif, qui ne cesse d’évoluer.

Contactez-nous

old_Audit en hygiène

/par

l’Audit en hygiène

Les entreprises concernées par l’audit hygiène

  • Cette démarche s’adresse à l’ensemble des entreprises du secteur alimentaire.
  • Notre discours est adapté aux attentes et aux moyens de chacun.Audit hygiène

Les objectifs de l’audit

L’objectif de l’audit en hygiène est de contrôler la qualité en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires dans son établissement ( locaux – équipements – hygiène du personnel – fonctionnement – nettoyage – ….) en rapport avec les textes réglementaires.
  • L’audit en hygiène est pour chacun un moyen très accessible pour apporter des réponses appropriées, définir des actions correctives et pour établir les plans d’actions qui s’imposent.
  • L’audit en hygiène permet de comprendre d’où peuvent venir les dangers et les maîtriser.
  • L’audit en hygiène permet d’acquérir des bases qui permettent de mieux comprendre les exigences des services sanitaires.
  • Avec l’audit hygiène, donner la priorité à la sécurité, c’est apporter la meilleure contribution possible au développement de son entreprise.

Le conseil en sécurité alimentaire

Notre prestation d’audit en hygiène permet de faire le point, d’informer, de former à reconnaître les dangers, à minimiser les risques afin d’assurer la qualité et la sécurité des produits.

Cette prestation d’audit apporte de nombreux avantages :

  • L’audit hygiène aide à mieux comprendre la réglementation
  • L’audit hygiène aide à se mettre en conformité
  • L’audit hygiène pointe le doigt sur les faiblesses d’organisation
  • L’audit hygiène permet d’améliorer les processus d’hygiène
  • L’audit hygiène sensibilise aux différentes composantes de l’hygiène
  • L’audit hygiène ouvre des pistes de réflexion, elle soulève des questions. Elle est instructive
  • L’audit hygiène sert de baromètre : elle reflète l’état de l’entreprise
  • L’audit hygiène est un excellent exercice car elle oblige à prendre du recul et guide dans l’analyse de l’activité professionnelle
  • L’audit hygiène donne l’occasion d’approfondir ses connaissances sur l’hygiène, sur la réglementation, sur l’obligation de mise en conformité.

Déroulement d’un audit type

L’audit en hygiène est réalisé par rapport aux textes règlementaires en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires.
  • Audit hygiène de l’établissement,
  • restitution orale de suite après l’audit,
  • compte rendu écrit de l’audit.

Informations complémentaires

  • Un devis gratuit est effectué pour chaque demande de prestation.
  • Un contrat est rédigé avant toute intervention du Laboratoire d’Hygiène Lyonnais.
Contactez-nous