Archive d’étiquettes pour : santé

Comment bien choisir sa planche à découper ?

L'importance de bien choisir sa planche à découper La planche à découper fait partie des ustensiles de la cuisine professionnelle utilisés au quotidien. Il s’agit d’un accessoire incontournable pour découper légumes, fruits,…
hygiene du personnel

Hygiène du personnel

L'hygiène du personnel en restauration L'origine d'une intoxication alimentaire peut provenir de l'homme. C'est pourquoi, il est indispensable de tout mettre en place afin que votre personnel ne devienne pas une source de contamination.…

Les allégations de santé

Qu'est ce qu'une allégation de santé ? On appelle allégation de santé tout message (texte, nom de marque, image, etc.) qui affirme, suggère ou implique qu'un produit procure des bénéfices particuliers en termes de santé. Les…

Archive d’étiquettes pour : santé

Identification des viandes par PCR
Analyses d'eau