Archive d’étiquettes pour : santé

Comment bien choisir sa planche à découper ?
Hygiène
L'importance de bien choisir sa planche à découper
La planche à découper fait partie des ustensiles de la cuisine professionnelle utilisés au quotidien. Il s’agit d’un accessoire incontournable pour découper légumes, fruits,…

Hygiène du personnel
Hygiène
L'hygiène du personnel en restauration
L'origine d'une intoxication alimentaire peut provenir de l'homme. C'est pourquoi, il est indispensable de tout mettre en place afin que votre personnel ne devienne pas une source de contamination.…

Les allégations de santé
Hygiène
Qu'est ce qu'une allégation de santé ?
On appelle allégation de santé tout message (texte, nom de marque, image, etc.) qui affirme, suggère ou implique qu'un produit procure des bénéfices particuliers en termes de santé. Les…
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