Du glacier au delta : les PFAS et contaminants issus des pneus dans le Rhône

Du glacier au delta : que deviennent les PFAS et les contaminants…

Détecter la contamination du riz par le cadmium grâce au proche infrarouge et à l’intelligence artificielle

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Détecter les biofilms dans les ateliers de transformation de la viande et de la volaille

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Résistance antimicrobienne de Salmonella chez les animaux aquatiques : les tendances révélées par la génomique mondiale

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Une méthode QuEChERS-LC-MS/MS polyvalente pour détecter 102 résidus de pesticides dans les produits aquatiques séchés

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Évaluer la fraîcheur de la viande grâce à l’intelligence artificielle

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Les LED UV-C pour prolonger la conservation des nouilles de riz fraîches

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Campylobacter jejuni et Campylobacter coli : virulence et résistance aux antimicrobiens

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Les amendements organiques pourraient accroître les risques de résistance aux antibiotiques en agriculture

Les substrats organiques au cœur d’un risque émergent L’utilisation…

Culture de norovirus humain infectieux isolé chez des huîtres contaminées vivantes

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Évaluer la qualité des produits laitiers grâce à l’intelligence artificielle

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Sarcocystis détecté chez des sangliers destinés à la consommation en Pologne

Une surveillance sanitaire menée sur des sangliers sauvages Une…

Bien-être des poissons en aquaculture : état des lieux, défis et perspectives

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Contrôle des mollusques bivalves destinés à l’exportation vers l’Union européenne

Un audit consacré à la sécurité des mollusques bivalves Le…

L’intelligence artificielle au service de la détection des risques alimentaires

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