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admin_jerome2022-04-02 16:08:412025-04-30 11:01:29Le dégraissage de hottes : à quelle fréquence ?
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jcdadmin2022-03-10 16:08:412025-07-14 12:07:05Audit alimentaire : pourquoi entretenir le réseau d’extraction ?
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admin_jerome2022-03-02 16:08:412025-07-14 12:08:39Le contrôle des viandes : le PCR est-il efficace ?
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jcdadmin2022-02-10 16:08:412025-07-14 12:06:39Quel est le but d’une analyse légionnelle ?
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jcdadmin2022-02-02 16:08:412025-07-14 12:06:19Hygiène alimentaire : pourquoi analyser l’eau ?
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jcdadmin2022-01-16 19:32:442025-07-14 12:05:59Délices et parasites des sushis
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jcdadmin2022-01-13 20:16:112025-07-14 12:10:32La Brucellose
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jcdadmin2022-01-13 19:47:292025-07-14 12:05:41Le botulisme
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jcdadmin2022-01-13 19:23:042025-07-14 12:05:27La toxicologie expliquée
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admin_jerome2022-01-10 16:08:412023-07-20 10:05:33Comment conserver ses aliments ?
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jcdadmin2022-01-08 11:34:212025-07-14 11:53:46Sushi, Anisakis et allergies Anisakis et Sécurité Alimentaire : Nouveaux Enjeux et Pratiques de Prévention
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admin_jerome2022-01-02 16:08:412025-04-30 11:01:46L’enjeu de l’article R112-22 du code de la consommation
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admin_jerome2021-12-10 16:08:412025-07-14 12:05:18Le test de vieillissement alimentaire
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jcdadmin2021-12-02 16:08:412025-07-14 12:04:34Hygiène alimentaire : comment se débarrasser des nuisibles ?
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jcdadmin2021-11-23 16:12:282025-07-14 12:04:12Culture de la vente en vrac, non merci
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jcdadmin2021-11-17 08:16:482025-07-14 12:03:58Restaurant : Faire une demande FNE Formation
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admin_jerome2021-11-10 16:08:412025-07-14 12:02:51Comment choisir son service d’hygiène alimentaire ?
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jcdadmin2021-11-08 09:21:162025-07-14 12:02:38BRA – Digitalisation : nouvelles solutions, nouveaux défis
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admin_jerome2021-11-02 16:08:412025-07-14 12:02:21Quelle est l’importance d’une analyse alimentaire ?
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jcdadmin2021-10-15 19:12:122025-07-14 12:02:10Comment devenir franchisé dans la restauration
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jcdadmin2021-10-15 16:07:142023-07-20 10:38:12La salle à manger, la nouvelle table de Fourvière
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jcdadmin2021-10-15 15:59:232025-07-14 13:34:21King Marcel choisit du Label Rouge
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jcdadmin2021-10-15 10:37:162025-07-14 12:03:07Acheter bio et local à Lyon
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admin_jerome2021-10-10 16:08:412025-07-14 12:03:26Comment s’effectue un audit conformité en sécurité alimentaire ?
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jcdadmin2021-10-01 16:06:442023-07-19 14:15:38Shopimity, nouvelle plateforme 100% lyonnaise de Click&Collect
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admin_jerome2021-09-24 10:06:412025-07-14 12:14:51Faut-il une formation du personnel en sécurité alimentaire ?
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admin_jerome2021-09-10 16:08:412023-07-19 14:11:43Sécurité alimentaire : les 4 dimensions
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admin_jerome2021-09-02 16:08:412023-07-19 14:10:25Sécurité alimentaire : quels sont les facteurs importants ?
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admin_jerome2021-08-10 16:08:412025-07-14 12:15:18Sécurité alimentaire : les sanctions en cas de non respect
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admin_jerome2021-08-02 16:08:412025-07-14 12:29:06Restauration : les règles d’hygiène à respecter