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jcdadmin2026-02-03 00:00:002025-11-06 15:39:26Fermes souterraines : l’alternative agro-urbaine éco-responsable face au changement climatique
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jcdadmin2026-02-03 00:00:002025-11-06 15:39:23Détection Ultra-Sensible du Chloramphénicol dans le Lait : Biocapteur SPR à Aptamères Pour la Sécurité Alimentaire
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jcdadmin2026-02-03 00:00:002025-11-06 15:39:19Listeria monocytogenes : Les Enjeux Persistants dans les Aliments Prêts à Consommer en Australie
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jcdadmin2026-02-03 00:00:002025-11-06 15:39:15Plasma froid atmosphérique : une méthode innovante pour la conservation optimale du surimi de crevette rouge
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jcdadmin2026-02-03 00:00:002025-11-06 15:38:47Pollution croisée des antibiotiques et métaux lourds dans les sols agricoles : sources, risques et solutions
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:26Thon en boîte : Mythe ou réalité de l’intoxication alimentaire ?
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:21Co-exposition au mercure et aux microplastiques : enjeux pour les réseaux trophiques aquatiques
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:43Antibiorésistance du Vibrio mimicus dans les fruits de mer : risques et stratégies de gestion
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:38Transfert de modèles d’IA pour la détection anticipée de la rouille de la tige en blé et orge par imagerie hyperspectrale
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:34Nanoparticules Au–Ag : Nouvelles stratégies pour la détection des pathogènes et mycotoxines en sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-02-02 00:00:002025-11-06 15:38:31Biochar : critique approfondie pour la dépollution des PFAS dans sols et eaux
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jcdadmin2026-02-01 00:00:002025-12-13 17:40:23Synthèse exhaustive sur les dynamiques environnementales du pesticide chlorpyrifos
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jcdadmin2026-02-01 00:00:002025-12-13 17:40:15Validation des Méthodes de Détection et Stabilisation de l’Ochratoxine dans le Café et les Épices
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jcdadmin2026-02-01 00:00:002025-12-13 17:40:10Détection innovante des pesticides dans les jus de fruits via SERS et machine learning
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jcdadmin2026-02-01 00:00:002025-12-13 17:40:06Contaminants Chimiques Alimentaires : Un Risque Neurotoxique en Expansion
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jcdadmin2026-01-31 01:00:002025-10-26 10:22:18Le Temps, Nouvelle Échelle de Valeur : Transformer l’Expérience en Restauration
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jcdadmin2026-01-31 01:00:002025-10-26 10:22:34Fidélisation QSR : Comment une Segmentation Intelligente Transforme la Relation Client
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jcdadmin2026-01-31 00:00:002025-11-06 15:38:03Résilience accrue des biofilms matures de Listeria monocytogenes : défis pour la sécurité des légumes frais
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jcdadmin2026-01-31 00:00:002025-11-06 15:37:58Gestion novatrice des antibiotiques vétérinaires dans le fumier : défis et solutions pour l’agriculture moderne
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jcdadmin2026-01-31 00:00:002025-11-06 15:37:54Dynamique mondiale de la résistance antibiotique de Streptococcus agalactiae : enjeux actuels et perspectives
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jcdadmin2026-01-31 00:00:002025-11-06 15:37:25Sécurité des Fleurs Comestibles : Précautions face aux Alcaloïdes Tropaniques et Pyrrolizidiniques
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jcdadmin2026-01-30 01:00:002025-10-25 22:31:44Croissance Stratégique des Restaurants : Maximiser l’Impact des Offres Limitées dans le Temps
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jcdadmin2026-01-30 01:00:002025-10-25 22:33:07Le Temps : La Mesure Essentielle de la Valeur pour les Marques et Consommateurs
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jcdadmin2026-01-30 01:00:002025-10-25 22:32:02Fast-Food : Le Nouveau Playbook pour une Croissance Émotionnelle et Connectée
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jcdadmin2026-01-30 01:00:002025-10-25 22:31:54Gérer l’inflation et réussir la saison des fêtes 2025 : Guide des restaurants indépendants
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jcdadmin2026-01-30 01:00:002025-10-25 22:31:49Révolutionner la Restauration : Saisir l’Opportunité des Appétits Réduits avec le GLP-1
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jcdadmin2026-01-30 00:00:002025-11-06 15:37:08Nanocomposites pour l’Emballage Alimentaire : Nouvelles Générations, Applications et Sécurité
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jcdadmin2026-01-29 01:00:002025-10-19 17:34:40Conservation des denrées alimentaires : maîtriser la DDM et la DLC pour une sécurité alimentaire optimale
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jcdadmin2026-01-29 01:00:002025-10-25 22:32:16Réinitialisation de fin d’année : comment les restaurateurs préparent un 2026 couronné de succès
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jcdadmin2026-01-29 01:00:002025-10-25 22:32:08Rentabilité, Technologie et Expérience Client : Le Trio Gagnant des Restaurateurs en 2025