
Allergénicité des Insectes Comestibles : Risques de Réactivité Croisée et Considérations de Sécurité Alimentaire
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Cadre QSAR pour l’identification du danger des PFAS et la cartographie des risques écologiques
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Optimisation de l’ingestion du pou du saumon par la lompe : impact de la disponibilité des proies et stratégies de déploiement
Mécanismes influençant l'ingestion du pou du saumon par…

Détection rapide sur site d’Aeromonas hydrophila chez le poisson par biocapteur MIP
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Impact du Transport sur le Bien-être, la Qualité de la Viande et la Charge Microbienne des Poulets de Chair
Bien-être des poulets de chair lors du transport : stress, qualité…

Vers une révolution alimentaire : Les grandes tendances de consommation qui redéfinissent l’industrie agroalimentaire
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Surveillance intelligente de l’authenticité : gestion des risques et détection ciblée dans la filière herbes et épices
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Valorisation circulaire dans l’industrie de la mer : extraction d’astaxanthine à partir de coproduits de crustacés
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Polybromodiphényléthers : Distribution et contamination dans l’environnement européen
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Lien entre Consommation d’Aliments Ultra-transformés et Apport Énergétique Quotidien
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Localisation génomique du gène cpe dans Clostridium perfringens associé à des épidémies alimentaires
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Détection innovante de l’aflatoxine M1 et de l’atrazine dans les aliments via immunocapteurs électrochimiques assistés par IA
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Évaluation innovante de la fraîcheur des œufs : IA et spectroscopie au service de la qualité
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Structurer les Offres de Restaurant pour une Expansion Multi-Unités Réussie
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Responsabilité des Rappels Alimentaires : Pourquoi Se Focaliser sur le Processus Plutôt que sur la Faute ?
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Irradiation gamma et qualité de la crevette blanche : analyses chimiques, microbiennes et sensorielles
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Absence de détection de Leishmania chez les chats domestiques à haut risque dans le sud-centre des États-Unis
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Optimisez la rentabilité de votre restaurant grâce à la nouvelle économie des sodas à fontaine
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Échinococcose kystique en régions agro-pastorales : bilan décennal et approche One Health intégrée
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Détection et Évaluation Avancées des Maladies des Plantes : Fusion Multimodale et Contraintes Épidémiologiques
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Effets Synergiques de l’Imidaclopride et de l’Époxiconazole sur l’Abeille Européenne
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Comparaison des interactions des pesticides avec les microplastiques et la matière organique du sol : analyse par simulation moléculaire
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