
Allergies alimentaires, expérience gastronomique et Palforzia : état des lieux et perspectives
Allergies alimentaires, enjeux gastronomiques et Palforzia :…

Frameworks métallo-organiques : nouvelle ère dans la détection des antibiotiques tétracyclines
Frameworks Métallo-Organiques pour la Détection des Antibiotiques…

Métagénomique environnementale : vers une nouvelle ère de la détection des agents pathogènes
Utilisation de la métagénomique pour la détection des pathogènes…

Biosurveillance des dioxines et furanes par les aiguilles de pin : dynamiques saisonnières et identification des sources
Surveillance biologique des PCDD/Fs par les pins : dynamiques…

Optimisation de la détection de Mycoplasma gallisepticum chez la poulette pondeuse : impact du site et de la fréquence d’échantillonnage
Effet du lieu et de la fréquence d’échantillonnage sur la…

Détection rapide de Salmonella : essai colorimétrique LAMP à double indicateur adapté aux selles
Détection rapide de Salmonella dans les échantillons de selles…

Contrôle innovant de Pseudomonas fluorescens alimentaire : ultrasons ciblant les canaux mécanosensibles
Canaux Mécanosensibles : Cibles Prometteuses pour le Contrôle…

Apprentissage automatique basé sur le WGS : Révolution dans l’identification des dangers des pathogènes alimentaires
Avancées récentes de l'apprentissage automatique basé…

Transformation Numérique de l’Agroalimentaire : IA, Robotique, IoT et Blockchain au Service d’une Agriculture Durable
Vers une Révolution Numérique des Systèmes Agroalimentaires…

Toxines naturelles : agents à double usage et défis en sécurité chimique
Les Toxines Naturelles : Nouveaux Défis en Sécurité Chimique…

Détection ultra-sensible des pathogènes alimentaires : la révolution portable CRISPR/Cas12a
Plateforme portable CRISPR/Cas12a pour la détection sensible…

Réduction des nitrites dans la mortadelle par irradiation gamma et chitosane : impact sur la qualité et la sécurité sanitaire
Réduction du nitrite dans la mortadelle par irradiation gamma…

Modèles robustes de prévision de la croissance de Listeria monocytogenes selon la température dans les aliments
Modèles robustes de croissance de Listeria monocytogenes dans…

Lait longue conservation : Microfiltration, micro-ondes et UHT pour une qualité maximale
L'émergence du lait longue conservation : Combinaison de…

Plasma froid : une technologie innovante pour la conservation de la laitue fraîche découpée
Technologie du plasma froid pour l’inhibition du brunissement…

Emballages alimentaires biodégradables antimicrobiens : innovations, applications et défis
Revue approfondie des emballages alimentaires biodégradables…

Traitement UV-C et décontamination alimentaire : Influence de la taille des colonies sur Listeria monocytogenes
Traitement UV-C pour la décontamination des surfaces alimentaires…

Billes magnétiques immunociblées : détection rapide de Yersinia enterocolitica dans le Baek-kimchi fermenté
Billes magnétiques recouvertes d'anticorps pour la capture…

Hydrogels naturels pour l’emballage alimentaire intelligent : progrès récents et perspectives
Hydrogels naturels pour l’emballage alimentaire intelligent :…

Biofilms de bactéries thermophiles sporulantes : enjeux industriels et solutions de contrôle
Biofilms de bactéries thermophiles sporulantes dans les aliments…

Ingénierie de la Sélectivité : Nouvelles Stratégies Avancées pour la Détection des Contaminants Alimentaires
Ingénierie de la Sélectivité : Stratégies Avancées de Détection…

Optimisation des mélanges prairiaux pour la production d’œufs plein air : performance, bien-être et gestion des sols
Choix des espèces prairiales pour la production d'œufs…

Qualité des œufs et éclosabilité : avancées scientifiques et stratégies de régulation
Impact de la Qualité des Œufs sur l'Éclosabilité en Aviculture…

Traitement intelligent des eaux usées et valorisation agricole : l’essor des solutions IA
Solutions pilotées par l’Intelligence Artificielle pour le…

Nanoparticules : Innovations pour un Traitement Durable des Eaux Usées
Nanotechnologies : Avancées Récentes dans la Synthèse et l’Utilisation…

Évolution sur plusieurs décennies de la distribution des PFAS dans les eaux de surface mondiales : tendances et impacts
Distribution mondiale des substances per- et polyfluoroalkylées…

Conception et applications des emballages alimentaires biodégradables antimicrobiens : revue complète
Revue approfondie sur la conception et les applications des emballages…

Métabolites secondaires des cyanobactéries : évaluation in silico de la génotoxicité et de la cancérogénicité
Métabolites secondaires cyanobactériens : Évaluation in silico…

Réinventer la Maîtrise des Microbes : Résilience et Coopération Écologiques en Agroalimentaire APC
Résilience Microbienne et Coopération Écologique : Nouvelles…

Optimisation de l’ingestion du pou du saumon par la lompe : impact de la disponibilité des proies et stratégies de déploiement
Mécanismes influençant l'ingestion du pou du saumon par…
