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jcdadmin2026-04-25 09:00:002026-02-22 11:29:56Analyse génomique comparative des souches alimentaires de Clostridium perfringens : diversité et facteurs de virulence
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jcdadmin2026-04-25 09:00:002026-02-22 11:29:52Conservateurs chimiques du lait cru : efficacité, mécanismes et défis de sécurité
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jcdadmin2026-04-25 09:00:002026-02-22 11:29:46Films comestibles enrichis en huile essentielle d’origan : une solution antimicrobienne innovante pour la conservation du fromage feta
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jcdadmin2026-04-25 09:00:002026-02-22 11:29:43Escherichia coli du secteur laitier informel : résistance, virulence et adaptation génomique révélées par séquençage complet
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jcdadmin2026-04-25 09:00:002026-02-22 11:29:40Les lombrics : leviers naturels pour réduire les pathogènes du sol dans la culture de la fraise
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:32Plateforme SERS bi-amplifiée : détection ultrasensible de la mélamine dans les aliments
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:28Test immuno-essai sur billes magnétiques : nouvelle référence pour la détection de la zéaralénone dans l’alimentation
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:24Effets des pesticides alimentaires sur la reproduction aviaire et l’accumulation tissulaire : étude franco-polonaise
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:21Le lota lota : un bioindicateur clé de la pollution microplastique et ses impacts écosanitaires
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:15Gestion durable des plastiques : réglementations mondiales et technologies innovantes
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jcdadmin2026-04-24 09:00:002026-02-22 11:29:12Présence et impact des PFAS dans les emballages alimentaires : évaluation détaillée et solutions
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:29:02Détection des amines biogènes alimentaires : innovations en capteurs électrochimiques
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:28:58Surveillance intelligente de la fraîcheur alimentaire : l’apport de l’IA aux capteurs d’amines volatiles et biogéniques
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:28:55Capteur innovant à base de flavonol pour la détection rapide des amines biogènes dans les produits de la mer
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:28:50Traitement par phages : Réduction efficace de la Salmonella chez les poules pondeuses et sur les œufs
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:28:46Sécurité intégrée des travailleurs et des aliments grâce à la collaboration homme-robot dans la transformation avicole
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jcdadmin2026-04-23 09:00:002026-02-22 11:29:06Planches à découper et contamination à l’histamine dans les filets de poisson : l’enjeu insoupçonné
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:23:13Contrôle de la Compétitivité Microbienne et du Risque d’Ochratoxine A lors de la Maturation du Salami
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:23:09Édition génomique ou transgenèse : vers une amélioration responsable des caractères animaux
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:23:03Panorama des avancées récentes dans la viande cultivée : progrès technologiques, qualité, sécurité et acceptation
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:22:57Mécanismes moléculaires de résistance des insectes chez le riz : innovations pour une gestion durable
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:22:53Empreinte écologique et durabilité des systèmes d’engraissement porcin italiens : au-delà des GES
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jcdadmin2026-04-22 09:00:002026-02-22 11:22:48Détection Rapide des Mycotoxines Multiples : Nouvelles Technologies et Perspectives
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:43Concentrations d’HAP dans la fumée lors de la cuisson de poitrine de porc au charbon : évaluation et implications sanitaires
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:38Approche génomique et One Health : Circulation environnementale et zoonotique du Clostridium perfringens entérotoxigène dans les fruits de mer
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:34Capillaria hepatica : Un parasite zoonotique méconnu et son impact sur la santé humaine et animale
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:26Emballage actif et sécurité alimentaire : additifs fonctionnels et applications avancées
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:21Aptasenseurs portatifs sans marquage : une révolution pour le contrôle des résidus de petites molécules dans les aliments
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jcdadmin2026-04-21 09:00:002026-02-22 11:22:17Capteur à Soupape Hydrogel d’ADN : Une Révolution pour la Détection de l’Aflatoxine B1
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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:21:56Emballages actifs et sécurité alimentaire : état de l’art sur les additifs fonctionnels et applications innovantes