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Surveillance en temps réel de la sécurité alimentaire : spectroscopie, blockchain et intelligence artificielle
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Aptasenseur électrochimique : révolution dans la détection de l’ochratoxine A dans les aliments
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Nouvelle méthode RPA-CRISPR/Cas12a en tube unique pour la détection spécifique d’Escherichia coli O157:H7
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Interactions microbiennes et mécanismes de détoxification des mycotoxines : revue des stratégies innovantes
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