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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:22:07Approche génomique et One Health sur Clostridium perfringens entérotoxigène dans les coquillages : enjeux environnementaux et zoonotiques
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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:22:02Capillaria hepatica : Un parasite zoonotique négligé et ses implications pour la santé publique
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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:21:56Emballages actifs et sécurité alimentaire : état de l’art sur les additifs fonctionnels et applications innovantes
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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:21:52Aptasenseurs portables sans marquage : Innovations pour la surveillance des résidus de petites molécules en sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-04-20 09:00:002026-02-22 11:21:48Pesticides et maladie de Parkinson : analyse multi-criblage pour l’identification des risques
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:39Appellations commerciales de la cannelle : identification et enjeux de sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:34Avancées dans l’emballage actif : Additifs fonctionnels et applications pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:30Sources et stratégies de contrôle des mycotoxines d’Alternaria alternata
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:25Risques des microplastiques chez les mollusques marins : approche par spectroscopie infrarouge
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:22Tolérance au stress environnemental des souches d’E. coli responsables des épidémies sur légumes-feuilles
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jcdadmin2026-04-19 09:00:002026-02-22 11:21:17Blockchain et Deep Learning : Prédire les Risques en Sécurité Alimentaire des Céréales et Huiles
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:20:57Risques sanitaires globaux et épidémiologie de Bacillus cereus dans les aliments pour nourrissons
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:20:54Céréulide et Bacillus cereus émétique : caractérisations, enjeux sanitaires et stratégies de prévention
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:20:50Clostridioides difficile dans la chaîne alimentaire : Revue et implications sanitaires
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:21:11Hypochlorite de sodium : efficacité bactéricides sur coquilles d’œufs contaminées par Salmonella
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:21:07Détection des particules de dioxyde de titane dans le lait humain, animal et les préparations pour nourrissons
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jcdadmin2026-04-18 09:00:002026-02-22 11:21:03Méthodes innovantes d’inactivation de Cronobacter sakazakii : Revue et perspectives pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:20:46Nanozymes : une révolution dans la détection rapide des tétracyclines dans les aliments d’origine animale
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:20:42Méthode LC-MS/MS optimisée pour la détection multi-résidus de pesticides dans les légumes
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:20:38Acrylamide alimentaire : de la réaction de Maillard à un enjeu sanitaire majeur
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:20:36Stratégies avancées pour maîtriser Salmonella en transformation de la viande, des œufs et des produits laitiers
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:19:36Optimisation intelligente et omniprésente de la chaîne du froid pour une logistique alimentaire durable
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jcdadmin2026-04-17 09:00:002026-02-22 11:19:43Risques Sanitaires des Microplastiques dans les Produits de la Mer Congelés : Évaluation et Perspectives
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:17Solutions innovantes pour la gestion durable du gaspillage alimentaire dans les hôpitaux
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:12Influence saisonnière de l’infestation par Anisakis sur la qualité des filets de merlu européen
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:09IA et insectes comestibles : Révolution dans l’évaluation chimique et la sécurité alimentaire
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:06Test immunochromatographique à large spectre : Détection rapide et fiable de Salmonella dans les aliments
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:23Blockchain et Confiance : Adoption des Consommateurs dans l’Industrie Alimentaire Conditionnée des Marchés Émergents
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jcdadmin2026-04-16 09:00:002026-02-22 11:19:29Nanogénérateurs Triboélectriques : Révolution dans l’Emballage Alimentaire Intelligent
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jcdadmin2026-04-15 09:00:002026-02-22 11:18:36Nanozymes et Microfluidique Magnétique : Un Test Colorimétrique Intégré et Ultra-Sensible pour la Détection de la Tétrodotoxine