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Optimisation environnementale de la production porcine : La formulation alimentaire à l’épreuve de l’ACV multi-objectif

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Résistance aux antimicrobiens dans la viande de poulet brésilienne : Comparaison des souches de Salmonella, E. coli et Enterococcus selon les modes de production

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Hydrocarbures aromatiques polycycliques dans le döner kebab : analyse avancée, détection et évaluation des risques

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