
Réponses immunitaires des poulets de chair face à Campylobacter jejuni : analyse et enjeux
Réponse immunitaire des poulets de chair à Campylobacter jejuni…

Qualité microbiologique et comportement des agents pathogènes dans les fromages à base de noix de cajou
Qualité microbiologique et comportement des pathogènes dans…

Influence des bactéries psychrotolérantes sur la survie de Campylobacter jejuni dans le poulet réfrigéré
Les bactéries d'altération psychrotolérantes favorisent…

Moisissures et Mycotoxines dans la Filière Viande : Focus sur Aspergillus et Penicillium
Revue approfondie sur les moisissures et les mycotoxines dans…

Évaluation des risques et bénéfices des viandes traditionnelles et transformées par approche Heatmap
Cartographie des Risques et Bénéfices des Viandes Traditionnelles…

Nanotechnologies : une révolution dans la transformation alimentaire contemporaine
Révolution de la nanotechnologie dans les technologies de transformation…

Détection Rapide In Situ des Pyréthrinoïdes : Vers une Surveillance Environnementale Optimisée
Méthode Rapide de Détection In Situ des Polluants Environnementaux…

Méthode avancée pour la détection des néonicotinoïdes et évaluation des risques alimentaires
Méthode innovante pour la détection de sept néonicotinoïdes…

Développement de matériaux de référence pour la détermination fiable des résidus de pesticides
Développement de Matériaux de Référence pour une Détermination…

Déchets plastiques et survie des bactéries multirésistantes en agriculture urbaine
Les Déchets Plastiques Favorisent la Survie des Bactéries Multirésistantes…

Persistance de Listeria monocytogenes : adaptation et résistance du champ à l’assiette
Résilience de Listeria monocytogenes face au stress : persistance…

Emballage alimentaire actif : innovations antimicrobiennes pour la conservation des aliments
Emballages actifs antimicrobiens : Mécanismes pour le contrôle…

Aptasenseur électrochimiluminescent ultrasensible pour la détection de la zéaralénone dans les céréales
Aptasenseur électrochimiluminescent pour la détection ultrasensible…

Méthodes de décontamination des mycotoxines en alimentation : état de l’art et avancées
Revue exhaustive des techniques de décontamination des mycotoxines…

Émergence et Enrichissement des Pathogènes par les Résidus Pharmaceutiques dans les Eaux Usées
Enrichissement des Pathogènes par les Résidus Pharmaceutiques…

Tendances analytiques actuelles pour la détection de l’acide okadaïque dans les aliments aquatiques
Tendances actuelles des stratégies analytiques pour la détection…

Mammifères marins : bioindicateurs de la contamination aux PFAS via méthodes analytiques et IA
Les mammifères marins comme bioindicateurs de la pollution aux…

Micro- et nanoplastiques dans la production animale : un risque émergent pour la sécurité alimentaire
Micro- et nanoplastiques dans l’élevage et la volaille : nouveaux…

Toxicologie des résidus de benzimidazolés et innovations analytiques dans l’alimentation
Avancées en toxicologie et en analyse des résidus de médicaments…

Capteurs électrochimiques écologiques : nouvelles solutions pour la détection des métaux lourds dans l’alimentaire
Avancées des capteurs électrochimiques à électrodes écologiques…

Irradiation par lumière bleue-violette : Vers une sécurité accrue de la viande crue
Amélioration de la sécurité microbiologique de la viande crue…

Détection rapide du BHT dans les huiles alimentaires par spectroscopie Raman et modèles chimiométriques
Détection rapide et précise du BHT dans les huiles alimentaires…

Fraude au miel : un cadre d’authentification omique pour une sécurité alimentaire renforcée
Fraude au miel : vers un cadre d’authentification innovant…

Désinfection des Surfaces dans l’Industrie Alimentaire : L’Efficacité des Rayons UV
Applications des radiations UV sur les surfaces dans l'industrie…

LFIA Ultra-Sensible pour la Détection de l’Aflatoxine B1 : Enrichissement Magnétique et Amplification Catalytique
Dosage Immunologique Latéral Ultra-Sensible pour la Détection…

Criblage avancé des coccidiostatiques dans les œufs et muscles animaux : méthode validée UE
Méthode de Criblage pour 17 Coccidiostatiques dans les Œufs…

Comparatif des Méthodes Rapides de Détection de Salmonella : Approches Moléculaires et Immunologiques
Étude comparative des méthodes rapides de détection de Salmonella…

Détection fluorescente moderne des mycotoxines : innovations avec les matériaux dimensionnels
Avancées récentes dans la détection fluorescente des mycotoxines…

Impact des traitements thermiques sur les résidus d’érythromycine dans la chair de turbot : enjeux pour la sécurité alimentaire
Influence des Traitements Thermiques sur les Résidus d'Érythromycine…

Altérations du microbiome et interactions hôte-pathogène dans la paratuberculose
Altérations du microbiome et interactions hôte-pathogène dans…
