Réponses immunitaires des poulets de chair face à Campylobacter jejuni : analyse et enjeux

Réponse immunitaire des poulets de chair à Campylobacter jejuni…

Moisissures et Mycotoxines dans la Filière Viande : Focus sur Aspergillus et Penicillium

Revue approfondie sur les moisissures et les mycotoxines dans…

Nanotechnologies : une révolution dans la transformation alimentaire contemporaine

Révolution de la nanotechnologie dans les technologies de transformation…

Déchets plastiques et survie des bactéries multirésistantes en agriculture urbaine

Les Déchets Plastiques Favorisent la Survie des Bactéries Multirésistantes…

Persistance de Listeria monocytogenes : adaptation et résistance du champ à l’assiette

Résilience de Listeria monocytogenes face au stress : persistance…

Emballage alimentaire actif : innovations antimicrobiennes pour la conservation des aliments

Emballages actifs antimicrobiens : Mécanismes pour le contrôle…

Méthodes de décontamination des mycotoxines en alimentation : état de l’art et avancées

Revue exhaustive des techniques de décontamination des mycotoxines…

Toxicologie des résidus de benzimidazolés et innovations analytiques dans l’alimentation

Avancées en toxicologie et en analyse des résidus de médicaments…

Capteurs électrochimiques écologiques : nouvelles solutions pour la détection des métaux lourds dans l’alimentaire

Avancées des capteurs électrochimiques à électrodes écologiques…

Irradiation par lumière bleue-violette : Vers une sécurité accrue de la viande crue

Amélioration de la sécurité microbiologique de la viande crue…

Désinfection des Surfaces dans l’Industrie Alimentaire : L’Efficacité des Rayons UV

Applications des radiations UV sur les surfaces dans l'industrie…

LFIA Ultra-Sensible pour la Détection de l’Aflatoxine B1 : Enrichissement Magnétique et Amplification Catalytique

Dosage Immunologique Latéral Ultra-Sensible pour la Détection…

Altérations du microbiome et interactions hôte-pathogène dans la paratuberculose

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