Listeria monocytogenes : enjeux épidémiologiques et solutions innovantes entre agriculture biologique et conventionnelle

Listeria monocytogenes : Épidémiologie, Risques et Solutions…

Transformation et Toxicité de l’IPPD-Quinone lors de la Chloration de l’Eau Potable

Mécanismes de transformation et évolution de la toxicité de…

Détection Optimisée des Toxines d’Alternaria dans les Céréales par LC-MS/MS : Sensibilité et Applications

Détection Sensible des Toxines d'Alternaria dans les Céréales…

Détection visuelle rapide de la patuline dans les jus de fruits par capteur FRET et application smartphone

Détection visuelle de la patuline dans les jus de fruits : innovations…

Métaux Traces dans les Bivalves de Plage en Espagne : Risques Écologiques et Sanitaires

Contamination des Bivalves de Plage en Métaux Traces : Enjeux…

Détection simultanée de polluants organiques persistants et émergents dans les microplastiques : avancées espagnoles

Détermination simultanée des polluants organiques persistants…

Capteurs colorimétriques imprimés simulant l’odorat humain : innovation pour la détection de la fraîcheur de la viande

Impression programmée de capteurs colorimétriques inspirés…

Transmission des gènes de résistance aux antibiotiques dans les sols agricoles amendés par fumier : risques et perspectives

Gènes de Résistance aux Antibiotiques dans le Sol Fertilisé…

Contamination alimentaire aux métaux(ïdes) : enjeux spatiaux et sanitaires des zones pétrochimiques aux régions rurales et urbaines

Contamination alimentaire aux métaux(ïdes) des zones pétrochimiques…

Capteurs colorimétriques : solution rapide pour la détection du chrome dans les aliments

Détection rapide de la contamination au chrome dans les aliments…

Détection assistée par smartphone du nitrite dans l’eau et les aliments : colorimétrie innovante et portable

Détection colorimétrique avancée du nitrite dans l’eau et…

Détection rapide d’Escherichia coli dans la viande par la méthode avancée PMAxx-VPCR

Analyse avancée et détection rapide d'Escherichia coli…

Peptides antimicrobiens conçus par bio-informatique pour lutter contre Bacillus cereus

Conception innovante de peptides antimicrobiens ciblant Bacillus…

Progrès et défis dans la gestion du risque des additifs alimentaires : état des lieux et enjeux

Progrès et Défis dans la Gestion des Risques des Additifs Alimentaires Introduction La…

Résilience des virus alimentaires sur les baies congelées : étude canadienne sur deux ans

Persistance des virus alimentaires sur les baies congelées stockées…

Résistance antimicrobienne chez Salmonella : enjeux mondiaux pour la sécurité alimentaire et la santé globale

Résistance antimicrobienne chez Salmonella : Défis mondiaux…

Croissance de Bacillus cereus dans les nouilles fraîches sous abus thermique : modélisation prédictive pour la sécurité alimentaire

Modélisation de la Croissance de Bacillus cereus dans les Nouilles…

Comparatif des Pipelines Métagénomiques pour la Détection des Pathogènes Alimentaires : Analyse et Recommandations

Analyse approfondie du benchmarking des pipelines métagénomiques…

Sécurité Alimentaire dans l’UE : Système RASFF, Résidus de Pesticides et Gaspillage

Sécurité Alimentaire dans l'Union Européenne : Système…