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jcdadmin2025-04-12 09:53:322025-07-14 11:18:02Validation des technologies antimicrobiennes contre Salmonella sur carcasses porcines
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jcdadmin2025-04-12 09:51:572025-07-14 11:17:49Nanocomposites argent/montmorillonite : solution antimicrobienne durable contre les pathogènes alimentaires
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jcdadmin2025-04-12 09:50:182025-07-14 11:17:37Évolution des glycoalcaloïdes dans les pommes de terre : Impact du stockage
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jcdadmin2025-04-12 09:49:002025-07-14 11:17:26Diminution du risque environnemental lié aux gènes de résistance aux antibiotiques par la culture du ray-grass
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jcdadmin2025-04-12 09:47:022025-07-14 11:17:18Maîtriser activité de l’eau et température pour éradiquer Salmonella tout en protégeant les graines
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jcdadmin2025-04-12 09:44:062025-07-14 11:36:00Étude de la diversité génétique et virulence des souches de Bacillus cereus dans les produits laitiers en Italie
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jcdadmin2025-04-12 09:42:262025-07-14 11:17:07Méthode rapide de détection de Salmonella Enteritidis viable dans les œufs
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jcdadmin2025-04-12 09:40:582025-07-14 11:16:57Le rôle clé des alarmines dans le développement des allergies alimentaires
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jcdadmin2025-04-12 09:39:052025-07-14 11:16:45Efficacité du traitement thermique court contre E. coli et Salmonella sur le bœuf frais
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jcdadmin2025-04-12 09:36:232025-07-14 11:16:33Défis actuels de santé publique face aux pathogènes alimentaires
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jcdadmin2025-04-12 09:35:022025-07-14 11:16:21Résistance bactérienne aux traitements par haute pression dans les jus frais
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jcdadmin2025-04-12 09:32:502025-07-14 11:16:07Exposition chronique des porcelets à de faibles doses de zéaralénone : quels impacts ?
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jcdadmin2025-04-12 09:31:222025-07-14 11:15:56Prétraitement d’échantillons : techniques avancées de détection des mycotoxines
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jcdadmin2025-04-12 09:29:502025-07-14 11:18:13Garantir la sécurité des fruits secs : stratégies clés de la chaîne d’approvisionnement
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jcdadmin2025-04-10 09:19:242025-07-14 11:22:57Irradiation Gamma : Solution Innovante pour la Qualité Microbiologique et Physico-Chimique du Tilapia
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jcdadmin2025-04-10 09:13:092025-07-14 11:23:20Effets du plasma froid en emballage sur les tomates cerises et contrôle du risque de salmonellose
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jcdadmin2025-04-10 09:10:112025-07-14 11:23:33Techniques physiques efficaces pour contrer Clostridium botulinum dans l’alimentation
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jcdadmin2025-04-10 09:06:552025-07-14 11:27:31Défis d’adhésion et survie bactérienne d’Escherichia coli productrice de toxine Shiga
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jcdadmin2025-04-10 09:04:502025-07-14 11:23:41Fabrication additive alimentaire : Les tendances futures pour les repas des enfants
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jcdadmin2025-04-10 09:02:472025-07-14 11:27:20Évaluation basée sur les risques pour améliorer la sécurité du poisson d’eau douce en agroalimentaire
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jcdadmin2025-04-10 09:01:302025-07-14 11:25:58Impact des températures post-récolte sur la qualité des avocats selon l’origine climatique
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jcdadmin2025-04-10 08:59:572025-07-14 11:27:11La microbiologie prédictive pour renforcer la sécurité alimentaire
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jcdadmin2025-04-10 08:57:392025-07-14 11:27:04PCR multiplex : Détection rapide et fiable de Salmonella enteritidis et Typhimurium
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jcdadmin2025-04-10 08:56:022025-07-14 11:26:40Diversité Microbienne et Innovations en Conservation des Mollusques Bivalves
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jcdadmin2025-04-10 08:54:292025-07-14 11:24:00Survie de Campylobacter jejuni en viande de poulet congelée : risques sanitaires liés à sa manipulation en cuisine
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jcdadmin2025-04-10 08:50:342025-07-14 11:26:31Patuline et toxines d’Alternaria dans les produits fruitiers : facteurs, risques et stratégies
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jcdadmin2025-04-10 08:47:052025-07-14 11:26:17Salmonella dans les fruits et légumes frais : risques et prévention
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jcdadmin2025-04-10 08:45:512025-07-14 11:26:09Évaluation de la contamination environnementale en atelier : Méthodes et bonnes pratiques
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jcdadmin2025-04-10 08:43:312025-07-14 11:24:20Maîtrise des pathogènes alimentaires humains : enjeux et défis en santé publique
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jcdadmin2025-04-10 08:42:082025-07-14 11:24:31Résistance des pathogènes aux traitements par haute pression hydrostatique dans les jus