
Vers une Approche Innovante de l’Évaluation de la Sécurité des Nouveaux Aliments dans la Viande Cultivée
Nouveau cadre d'évaluation de la sécurité des nouveaux…

Impact des pratiques agricoles et post-récolte sur la microbiote des myrtilles et la survie de Listeria monocytogenes
Impact du cultivar, de la méthode de récolte et du stockage…

Détection précoce des protéines allergènes alimentaires via l’analyse des profils d’acides aminés
Analyse avancée des profils d'utilisation des acides aminés…

Détection rapide d’Aspergillus et d’aflatoxine B1 dans le maïs grâce à la fusion de données
Détection rapide de l’Aspergillus et de l’aflatoxine B1…

Modélisation de la contamination à Listeria monocytogenes dans la chaîne européenne des fromages à pâte molle
Modélisation de la contamination par Listeria monocytogenes…

LC-MS/MS ciblée de la tropomyosine : validation et application pour la détection des allergènes mollusques
Détection des allergènes mollusques par LC-MS/MS ciblant la…

Standardiser les données sur les dégâts des plantes : Synergie entre taxonomie EPPO et IA
Standardisation des Données de Dégâts sur les Plantes : L’Apport…

Détermination avancée des métaux lourds dans les haricots mungo via solvant innovant et ICP-MS
Détection des métaux lourds dans les haricots mungo : recours…

Identification rapide sur site des champignons toxiques multi-espèces avec une plateforme portable
Identification rapide sur site de champignons toxiques multi-espèces :…

Acidifiants et stress thermique chez le poulet de chair : impact sur la croissance et l’immunité
Effets des acidifiants sur la croissance et l’immunité des…

Listeria monocytogenes : Nouvelles stratégies pour l’éradication dans l’industrie alimentaire
Approches avancées pour réduire ou éliminer Listeria monocytogenes…

Coquillages : une source émergente de transmission du virus de l’hépatite E
Étude sur les coquillages : une source potentielle du virus…

Survie de Listeria monocytogenes sur myrtilles et framboises à différentes températures de stockage
Persistance de Listeria monocytogenes sur les myrtilles et les…

Évaluation des risques et bénéfices des viandes traditionnelles et transformées par approche Heatmap
Cartographie des Risques et Bénéfices des Viandes Traditionnelles…

Nanotechnologies : une révolution dans la transformation alimentaire contemporaine
Révolution de la nanotechnologie dans les technologies de transformation…

Réponses immunitaires des poulets de chair face à Campylobacter jejuni : analyse et enjeux
Réponse immunitaire des poulets de chair à Campylobacter jejuni…

Qualité microbiologique et comportement des agents pathogènes dans les fromages à base de noix de cajou
Qualité microbiologique et comportement des pathogènes dans…

Influence des bactéries psychrotolérantes sur la survie de Campylobacter jejuni dans le poulet réfrigéré
Les bactéries d'altération psychrotolérantes favorisent…

Moisissures et Mycotoxines dans la Filière Viande : Focus sur Aspergillus et Penicillium
Revue approfondie sur les moisissures et les mycotoxines dans…

Détection Rapide In Situ des Pyréthrinoïdes : Vers une Surveillance Environnementale Optimisée
Méthode Rapide de Détection In Situ des Polluants Environnementaux…

Méthode avancée pour la détection des néonicotinoïdes et évaluation des risques alimentaires
Méthode innovante pour la détection de sept néonicotinoïdes…

Développement de matériaux de référence pour la détermination fiable des résidus de pesticides
Développement de Matériaux de Référence pour une Détermination…

Déchets plastiques et survie des bactéries multirésistantes en agriculture urbaine
Les Déchets Plastiques Favorisent la Survie des Bactéries Multirésistantes…

Persistance de Listeria monocytogenes : adaptation et résistance du champ à l’assiette
Résilience de Listeria monocytogenes face au stress : persistance…

Emballage alimentaire actif : innovations antimicrobiennes pour la conservation des aliments
Emballages actifs antimicrobiens : Mécanismes pour le contrôle…

Émergence et Enrichissement des Pathogènes par les Résidus Pharmaceutiques dans les Eaux Usées
Enrichissement des Pathogènes par les Résidus Pharmaceutiques…

Tendances analytiques actuelles pour la détection de l’acide okadaïque dans les aliments aquatiques
Tendances actuelles des stratégies analytiques pour la détection…

Mammifères marins : bioindicateurs de la contamination aux PFAS via méthodes analytiques et IA
Les mammifères marins comme bioindicateurs de la pollution aux…

Micro- et nanoplastiques dans la production animale : un risque émergent pour la sécurité alimentaire
Micro- et nanoplastiques dans l’élevage et la volaille : nouveaux…

Aptasenseur électrochimiluminescent ultrasensible pour la détection de la zéaralénone dans les céréales
Aptasenseur électrochimiluminescent pour la détection ultrasensible…
