https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764259873_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-23 08:00:002026-01-11 15:22:36Détection rapide et portable du benzo[a]pyrène : état de l’art, technologies et enjeux
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260661_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-23 08:00:002026-01-11 15:21:12Prolonger la durée de conservation du pain grâce au lactosérum fermenté par bactéries lactiques : propriétés et bénéfices
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764269574_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-23 08:00:002026-01-11 15:19:53Sécurité des fruits secs : stratégies innovantes pour une chaîne d’approvisionnement fiable
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765972834_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-23 08:00:002026-01-11 15:18:19Détection quantitative de Salmonella Typhimurium dans le poulet haché : apport du biocapteur à résonance de plasmon de surface
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764243019_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:26:15Quel Impact les Réductions de Droits de Douane pourraient-elles Avoir sur les Coûts des Restaurants ?
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764253456_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:27:49L’intelligence artificielle au service de la microbiologie alimentaire, médicale, agricole et environnementale
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764259791_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:22:30Chauffage des amandes : prédiction et maîtrise des composés dangereux
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260589_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:21:06Effet antifongique du pain recyclé bioprocessé sur la conservation du pain : identification des composés actifs
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764261208_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:19:48Sort du ténuazonique d’Alternaria dans la transformation de la farine de blé et stratégies de gestion du risque
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765972911_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-22 08:00:002026-01-11 15:18:15Résistance aux antimicrobiens chez les entérobactéries aviaires : enjeux, mécanismes et stratégies de contrôle
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764259721_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:22:21Bactéries pathogènes humaines en agriculture : prévalence, dissémination et enjeux de biosécurité
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260506_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:21:02Contamination des micotoxines dans le pain moisi : une menace localisée mais sérieuse
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260803_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:19:41Effet antifongique du pain bioprocessé : composés actifs et impact sur la conservation
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765972991_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:18:04Cinquante ans de lutte contre la contamination pré-récolte des aflatoxines : perspectives contemporaines et stratégies intégrées
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764242959_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:26:11Plan Stratégique de Croissance pour Restaurants en 2026 : Boostez Votre Rentabilité
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764253358_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-21 08:00:002026-01-11 15:27:39LAMP One-Pot: Détection ultrarapide et sensible des pathogènes alimentaires
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764242899_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:26:08Comment Éviter le Chaos et Se Préparer Efficacement à l’Afflux des Fêtes
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764253287_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:27:35Détection rapide d’E. coli O157:H7 par nanoconfinement magnétique : biosensing et innovations
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764257583_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:22:17Biotransformation de l’arsenic des produits de la mer : Influence du microbiote intestinal et implications santé
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260432_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:20:58Modélisation dynamique de la croissance de Listeria monocytogenes dans un lait modèle : Rôle du pH et des bactéries lactiques sélectionnées
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260910_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:19:34Prolonger la Conservation du Pain : Innovations du Levain aux Emballages Antimicrobiens et Nanotechnologies
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765973083_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-20 08:00:002026-01-11 15:17:45Mycotoxines en Aquaculture : Prévalence, Effets et Solutions pour l’Avenir
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764242836_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:26:04Exploiter les Boucles de Feedback pour Valoriser les Données Saisonnières dans la Restauration
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764253184_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:27:32Détection ultrasensible de la fumonisine B1 grâce aux capteurs bimodaux : enjeux et avancées
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764257429_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:22:14Substitutions regrettables des PFAS : impacts inattendus de la réglementation chimique
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260033_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:20:54Contamination microplastique dans le lait et produits infantiles : analyse critique et perspectives
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764260980_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:19:27Contamination croisée par Listeria dans la crème glacée : prédiction et gestion des cellules endommagées par la chaleur
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765973160_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-19 08:00:002026-01-11 15:17:41Toxicité des métaux lourds dans les céréales : mécanismes, conséquences et solutions innovantes
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/11/1764261055_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:19:20Survie prolongée de Listeria monocytogenes à −20°C dans les crèmes glacées et gestion des risques en agroalimentaire
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2025/12/1765973297_file.png
1024
1024
jcdadmin
https://lhl.fr/wp-content/uploads/2023/06/LHL_Logo-site-6-300x114.png
jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:17:37Changements climatiques et bien-être du bétail dans les Alpes : synthèse experte et solutions d’adaptation