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jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:22:09PFAS : Controverses scientifiques et justice environnementale face à une pollution persistante
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jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:20:50Tendances et Risques des Alcaloïdes Pyrrolizidiniques dans l’Alimentation : Analyse Temporelle et Évaluation Sanitaire
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jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:19:20Survie prolongée de Listeria monocytogenes à −20°C dans les crèmes glacées et gestion des risques en agroalimentaire
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jcdadmin2026-03-18 08:00:002026-01-11 15:17:37Changements climatiques et bien-être du bétail dans les Alpes : synthèse experte et solutions d’adaptation
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:22:05Impacts de l’intensification agricole sur la biodiversité, l’eau et les sols : analyse et solutions
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:20:46Sécurité Alimentaire : Nouvelles Stratégies et Protéines Innovantes pour une Alimentation Durable
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:19:14Résistance thermique et survie de Salmonella et E. coli O121 dans la farine de blé stockée sur 360 jours
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:17:32Leadership en Restauration 2026 : Le Courage de Croire en les Équipes pour Réussir
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:26:00Modernisation sans Chaos : Comment la Technologie Hôtelière Sublime l’Expérience Client
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jcdadmin2026-03-17 08:00:002026-01-11 15:27:22Détection rapide de Listeria monocytogenes dans les huîtres : Méthode PCR sans pré-enrichissement
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:25:50Comment Devenir Aidant : Guide Pratique pour une Carrière Réussie dans le Secteur des Soins
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:27:19Efficacité des acides organiques pour la réduction de Salmonella chez le poulet de chair : synthèse et perspectives
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:22:01Phytoremédiation des HAP : progrès récents et perspectives pour la dépollution environnementale
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:20:42Contaminants émergents : impacts sur la physiologie des plantes et stratégies de mitigation
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:18:50Bactériophages et endolysines : des outils innovants pour le biocontrôle de Staphylococcus aureus
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jcdadmin2026-03-16 08:00:002026-01-11 15:17:29Tendances et Défis dans la Restauration en 2024-2026 : S’adapter pour Gagner
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:25:46Naviguer le Risque de Litiges liés au Pistage Web : Guide Essentiel pour les Restaurants
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:27:14Technologies et Robotique dans l’Industrie de la Viande 5.0 : Innovations, Défis et Perspectives
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:21:57Optimisation de l’extraction et détection simultanée de 51 PFAS dans le lait par méthodologie RSM
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:20:36Influence des Méthodes d’Étourdissement sur le Bien-Être des Poissons et la Qualité de la Viande : Analyse Scientifique et Pratiques Optimales
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:18:46Probiotiques Dérivés du Porc et Métabolites : Alternatives Émergentes aux Antibiotiques Vétérinaires
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jcdadmin2026-03-15 08:00:002026-01-11 15:17:24Stratégies Efficaces pour Que les Restaurants Restent Pertinents et Fidélisent Leur Clientèle
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 14:59:40Modèles de Machine Learning pour Prédire l’Inactivation d’E. coli sur Laitue pendant le Lavage au Chlore
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 14:58:02Dépistage portable et rapide des bactéries alimentaires par PSA et CRISPR/Cas12a : l’innovation visuelle sur site
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 15:17:19Pourquoi le marketing uniforme échoue dans l’hôtellerie et comment y remédier
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 15:15:42PFAS : exposition et amplification dans une chaîne alimentaire estuarienne tempérée chez les prédateurs supérieurs
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 15:14:13Comment Éviter le Chaos et se Préparer Efficacement à la Ruée des Fêtes en Restauration
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jcdadmin2026-03-14 08:00:002026-01-11 15:00:16Les Héros Méconnus de la Restauration : Valoriser l’Essentiel en Cuisine et en Salle
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jcdadmin2026-03-13 08:00:002026-01-11 15:17:16Dynamisez vos Ventes en Restauration : Transformez Vos Serveurs en Experts Commerciales
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jcdadmin2026-03-13 08:00:002026-01-11 15:15:37Biomatériaux innovants à base de peptides antimicrobiens : révolutionner la sécurité alimentaire