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jcdadmin2025-10-17 00:00:002025-07-27 11:17:39Produits agroalimentaires importés : comment repérer et gérer les non-conformités
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jcdadmin2025-10-17 00:00:002025-09-16 21:25:43Bienfaits et risques d’exposition aux minéraux et oligoéléments des céréales du petit-déjeuner
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jcdadmin2025-10-17 00:00:002025-09-16 21:25:38Nitrates et nitrites dans les légumes : enjeux sanitaires, risques et solutions
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jcdadmin2025-10-16 00:00:002025-08-09 12:31:10Certification : levier d’amélioration continue pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2025-10-16 00:00:002025-08-09 12:31:04Les innovations technologiques qui transforment la restauration en France
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jcdadmin2025-10-16 00:00:002025-07-27 11:17:30Surveillance optimale de la température de vos réfrigérateurs : enjeux et solutions pour les professionnels
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jcdadmin2025-10-16 00:00:002025-09-16 21:25:32Conservation au froid post-récolte : défis, innovations et perspectives durables
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jcdadmin2025-10-16 00:00:002025-09-16 21:25:27Hyperinfection par Anisakis simplex s.s. : étude de deux cas cliniques en France
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jcdadmin2025-10-15 00:00:002025-08-09 12:31:16Eco-Score et Nutri-Score : Synergie pour une Identification Optimale des Aliments Durables
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jcdadmin2025-10-15 00:00:002025-08-09 12:31:00Scandales alimentaires à répétition : comprendre les causes, impacts et solutions
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jcdadmin2025-10-15 00:00:002025-07-27 11:17:25Congélation vs Surgélation : Comprendre les différences essentielles et les enjeux pour l’alimentaire
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jcdadmin2025-10-15 00:00:002025-09-16 21:25:18Blockchain et transparence : prévenir la fraude alimentaire dans la chaîne bio
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jcdadmin2025-10-15 00:00:002025-09-16 21:25:07Blockchain et Lutte Contre la Fraude Alimentaire : Innovations, Freins et Perspectives au Royaume-Uni
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jcdadmin2025-10-14 00:00:002025-07-27 11:17:22Entretien des Équipements Frigorifiques : Le Guide Expert pour Optimiser Durabilité et Performance
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jcdadmin2025-10-14 00:00:002025-08-09 12:30:53Authenticité du Lait : Avancées dans la Détection des Fraudes par Biomarqueurs Protéiques et Peptidiques
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jcdadmin2025-10-14 00:00:002025-08-09 12:30:48Sécurité alimentaire et biocapteurs électrochimiques : analyse systématique pour la détection des pathogènes
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jcdadmin2025-10-14 00:00:002025-09-16 21:25:00Foodomics : révolutionner l’authenticité et la sécurité alimentaires de la ferme à la table
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jcdadmin2025-10-14 00:00:002025-09-16 21:24:54Détection accélérée de la fraude aux produits de la mer par codes QR-ADN : l’excellence technologique au service de l’authenticité alimentaire
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jcdadmin2025-10-13 00:00:002025-07-27 11:17:18Alerte : Salamis allemands contaminés à la Listeria – Analyse des risques et recommandations
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jcdadmin2025-10-13 00:00:002025-08-09 12:30:43Sécurité alimentaire de précision : innovations omics pour la détection proactive des pathogènes
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jcdadmin2025-10-13 00:00:002025-08-09 12:30:34Optimisez votre stratégie marketing : Guide expert pour booster vos performances
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jcdadmin2025-10-13 00:00:002025-09-16 21:24:50Cadre One Health : évaluer le retour sur investissement de la gestion des antimicrobiens en élevage
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jcdadmin2025-10-13 00:00:002025-09-16 21:24:46Vibrio parahaemolyticus persistant : Adaptation au stress et enjeux pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2025-10-11 00:00:002025-07-27 11:16:27Renforcement des contrôles officiels : Nouveaux défis et adaptations pour la sécurité alimentaire
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jcdadmin2025-10-11 00:00:002025-08-08 11:25:17Survie de Listeria monocytogenes : biofilms et cellules libres sur jambon cuit lors contamination-stockage-digestion
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jcdadmin2025-10-11 00:00:002025-08-08 11:23:37Phytocomposés nutritionnels et modulation génétique : Amélioration de la productivité et du métabolisme chez le poulet de chair
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jcdadmin2025-10-11 00:00:002025-09-16 21:23:44Technologies intelligentes pour le séchage alimentaire : avancées, contrôle et nouveaux défis
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jcdadmin2025-10-11 00:00:002025-09-16 21:23:50Détoxification biologique et stratégies de contrôle de la zéaralénone dans l’alimentation
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jcdadmin2025-10-10 00:00:002025-09-16 21:23:40Technologie du plasma froid dans l’agroalimentaire : fondements, inactivation microbienne et applications innovantes
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jcdadmin2025-10-10 00:00:002025-07-27 11:16:16Les Apothicaires décrochent leur première étoile Michelin à Lyon