
Poissons et coquillages : sentinelles de la contamination aquatique et enjeux One Health liés à Cryptosporidium et Giardia zoonotiques
Poissons et Fruits de Mer : Sentinelles de la Contamination Aquatique…

Méthodes Rapides de Détection des Résidus d’Antibiotiques dans les Produits Aquatiques : Avancées 2021–2025
Méthodes Rapides sur Site pour la Détection des Résidus d'Antibiotiques…

Capteur portatif auto-alimenté à double photoélectrode pour la détection simultanée de mycotoxines
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Détection Précoce des Altérations Microbiennes : Plateforme de Biosurveillance Raman et IA pour la Sécurité Alimentaire
Plateforme de biosurveillance Raman intégrée à l'IA pour…

Efficacité des traitements post-récolte sur la sécurité microbiologique de la viande de gibier : Revue systématique
Efficacité des Procédés Post-Récolte sur la Sécurité Microbiologique…

Substituts de viande : opportunité clé pour une production alimentaire durable
Substituts de Viande : Vers une Révolution Durable de la Production…

Prédiction et Régulation de la Durée de Vie des Aliments par Deep Learning : Innovations et Applications
Modèles de Deep Learning pour la Prédiction et la Régulation…

Impact des Nano-plastiques de Polystyrène sur la Plasticité Pathogène de Salmonella enterica : Stress Adaptatif ou Menace Toxique ?
Nano-plastiques de Polystyrène et Plasticité des Pathogènes…

Anticorps monoclonaux de lapin hautement affinés : détection avancée de la monensine dans le lait cru
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Modélisation des déterminants domestiques, comportementaux et environnementaux de l’exposition au virus Lassa à l’aide d’indices de risque
Modélisation des facteurs domestiques, comportementaux et environnementaux…

Performances agroécologiques des systèmes viticoles à faible pesticide en France : Analyse comparative régionale
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Cyflumétofène dans la fraise : Occurrence, dégradation, métabolisme et risques pour la sécurité alimentaire
Évaluation de l'occurrence, de la dégradation, du métabolisme…

Nanoparticules d’oxyde de zinc : un levier clé pour la fertilisation agricole intelligente
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Exposition orale aux micro- et nanoplastiques : Cadre d’évaluation modulaire du risque pour la santé humaine
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Risques microbiens et contamination à la Salmonella dans les œufs commerciaux et de plein air
Qualité microbiologique et risques associés à la Salmonella…

Aliments ultra-transformés et prééclampsie : enseignements de l’essai randomisé IMPACT BCN
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Liquides ioniques et solvants eutectiques profonds : nouvelles frontières pour l’extraction des mycotoxines alimentaires
Revue sur l'application des liquides ioniques et des solvants…

Films nano-modifiés en éthylcellulose/chitosane : une révolution pour l’emballage alimentaire actif
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Capteurs électrochimiques innovants pour la détection ultra-sensible du chloramphénicol
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MobileNet à Attention Hybride : une Révolution dans l’Identification des Maladies du Blé
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Listeria monocytogenes : profils de résistance et tolérance dans la transformation du saumon et les produits de la mer prêts à consommer
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Poissons et coquillages : sentinelles mondiales de la contamination aquatique par Cryptosporidium et Giardia
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Détection ultrasensible de l’ochratoxine A par dosage fluorimétrique basé sur aptamère et exonucléase III
Un dosage homogène en fluorescence de l'ochratoxine A basé…

Capteur portatif autoalimenté à double photoélectrode : détection simultanée de mycotoxines via multimètre numérique
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Détection Précoce des Altérations Microbiennes : Plateforme Raman et IA pour la Sécurité Alimentaire
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Sécurité Microbiologique de la Viande de Gibier : Efficacité des Procédés Post-Récolte
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Apprentissage profond : révolution dans la prédiction et la régulation de la durée de vie des aliments
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Helicobacter pullorum dans la volaille : Prévalence, résistance et risques sanitaires liés à la formation de biofilm
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Performances agroécologiques des systèmes viticoles à faible pesticide en France : Analyse régionale et impacts environnementaux
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Cyflumétophène dans la fraise : persistance, dégradation, métabolisme et risques lors de la culture et la transformation
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