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jcdadmin2025-04-12 09:29:502025-07-14 11:18:13Garantir la sécurité des fruits secs : stratégies clés de la chaîne d’approvisionnement
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jcdadmin2025-04-10 09:19:242025-07-14 11:22:57Irradiation Gamma : Solution Innovante pour la Qualité Microbiologique et Physico-Chimique du Tilapia
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jcdadmin2025-04-10 09:13:092025-07-14 11:23:20Effets du plasma froid en emballage sur les tomates cerises et contrôle du risque de salmonellose
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jcdadmin2025-04-10 09:10:112025-07-14 11:23:33Techniques physiques efficaces pour contrer Clostridium botulinum dans l’alimentation
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jcdadmin2025-04-10 09:06:552025-07-14 11:27:31Défis d’adhésion et survie bactérienne d’Escherichia coli productrice de toxine Shiga
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jcdadmin2025-04-10 09:04:502025-07-14 11:23:41Fabrication additive alimentaire : Les tendances futures pour les repas des enfants
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jcdadmin2025-04-10 09:02:472025-07-14 11:27:20Évaluation basée sur les risques pour améliorer la sécurité du poisson d’eau douce en agroalimentaire
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jcdadmin2025-04-10 09:01:302025-07-14 11:25:58Impact des températures post-récolte sur la qualité des avocats selon l’origine climatique
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jcdadmin2025-04-10 08:59:572025-07-14 11:27:11La microbiologie prédictive pour renforcer la sécurité alimentaire
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jcdadmin2025-04-10 08:57:392025-07-14 11:27:04PCR multiplex : Détection rapide et fiable de Salmonella enteritidis et Typhimurium
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jcdadmin2025-04-10 08:56:022025-07-14 11:26:40Diversité Microbienne et Innovations en Conservation des Mollusques Bivalves
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jcdadmin2025-04-10 08:54:292025-07-14 11:24:00Survie de Campylobacter jejuni en viande de poulet congelée : risques sanitaires liés à sa manipulation en cuisine
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jcdadmin2025-04-10 08:50:342025-07-14 11:26:31Patuline et toxines d’Alternaria dans les produits fruitiers : facteurs, risques et stratégies
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jcdadmin2025-04-10 08:47:052025-07-14 11:26:17Salmonella dans les fruits et légumes frais : risques et prévention
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jcdadmin2025-04-10 08:45:512025-07-14 11:26:09Évaluation de la contamination environnementale en atelier : Méthodes et bonnes pratiques
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jcdadmin2025-04-10 08:43:312025-07-14 11:24:20Maîtrise des pathogènes alimentaires humains : enjeux et défis en santé publique
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jcdadmin2025-04-10 08:42:082025-07-14 11:24:31Résistance des pathogènes aux traitements par haute pression hydrostatique dans les jus
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jcdadmin2025-04-10 08:40:032025-07-14 11:25:51Audit des contrôles britanniques sur les contaminants des produits animaux
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jcdadmin2025-04-10 08:38:312025-07-14 11:24:12Prétraitement des échantillons alimentaires pour l’analyse fiable des mycotoxines
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jcdadmin2025-04-09 19:15:352025-04-09 19:15:3510 stratégies efficaces pour améliorer l’image de marque de votre restaurant
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jcdadmin2025-04-09 19:14:532025-07-14 11:27:46Le Tri Obligatoire des Biodéchets Généralisé en France depuis le 1er janvier 2024
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jcdadmin2025-04-09 19:11:592025-04-09 19:11:59Révélez l’Identité Exceptionnelle de Votre Restaurant : Le Chemin vers la Distinction
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jcdadmin2025-04-09 11:23:192025-07-14 11:31:19Rapport 2022 de la Commission Déontologie et Alertes Santé Publique-Environnement
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jcdadmin2025-04-09 11:15:352025-07-14 11:32:14Analyse Mycotoxicologique d’une Souche d’Aspergillus oryzae : Sécurité Alimentaire Évaluée
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jcdadmin2025-04-09 11:15:272025-07-14 11:24:39Renforcer les connaissances HACCP pour une agriculture biologique européenne plus sûre
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jcdadmin2025-04-09 11:12:402025-07-14 11:31:41Effet de la température de stockage sur la qualité post-récolte des avocats
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jcdadmin2025-04-09 11:10:422025-07-14 11:31:29PCR multiplex ultra-rapide pour détecter Salmonella Enteritidis et Typhimurium dans les aliments
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jcdadmin2025-04-09 11:08:502025-07-14 11:31:09Diversité microbienne des mollusques bivalves : Innovations technologiques en conservation
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jcdadmin2025-04-09 11:06:342025-07-14 11:25:06Survie de Campylobacter jejuni dans le poulet congelé : Quels risques en cuisine ?
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jcdadmin2025-04-09 11:04:212025-07-14 11:31:00One Health : pourquoi l’exposome devrait être au centre des préoccupations