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Kitchen Chat and more…
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Une application mobile va bientôt être mise en ligne afin de permettre aux consommateurs de signaler facilement des dysfonctionnements dans les commerces à la répression des fraudes. L’application « Signal Conso », expérimentée dans la région Centre-Val de Loire et bientôt dans la région Auvergne Rhône-Alpes, sera disponible sur tout le territoire à la fin de l’année 2019 ou au début 2020. C’est ce qu’a annoncé la DGCCRF le lundi 25 mars 2019.
La DGAL et la DGCCRF ont présenté le jeudi 21 Mars 2019 leur interprétation de l’article 50 de la nouvelle loi Alimentation, qui revoit les exigences sur les autocontrôles.
La note de service de la DGAL (A consulter ici) du 27-03-2019 informe sur le Bilan de l’opération alimentation – Fêtes de fin d’année 2018/2019 qui a eu lieu du 1er novembre 2018 au 15 janvier 2019.
La note présente les interventions réalisées par les agents des DDPP en hygiène alimentaire dans les secteurs d’activités relevant de la remise directe au consommateur final.
Restauration commerciale
Artisans des métiers de bouche
Boulangers, patissiers,
Bouchers, charcutiers, traiteurs, etc..
Restauration collective
