Définition et avantages du marketing d’influence
Le marketing d’influence consiste à établir un partenariat avec un ou plusieurs influenceurs à travers leurs plateformes en ligne telles qu’Instagram, TikTok, Facebook, blogs, etc.
Selon une enquête, 8 jeunes Français sur 10 ont découvert un produit grâce à un compte d’influenceur. Le marketing d’influence est devenu un élément essentiel de la promotion en ligne pour les entreprises, et l’industrie de la restauration ne fait pas exception.
- Créer une campagne d’influence pour l’inauguration d’un restaurant
L’ouverture d’un restaurant constitue un moment clé pour lancer une campagne d’influence efficace. L’influenceur peut partager son avis sur le lieu à travers des stories, des posts ou des articles, et encourager ses abonnés à venir le découvrir. Les recommandations préalables d’un influenceur incitent davantage les gens à se rendre dans un restaurant inconnu.
Inviter un influenceur lors de la journée de lancement permet d’offrir une visibilité maximale à l’établissement nouvellement créé et d’assurer un taux de remplissage satisfaisant dès les premiers jours.
- Faire appel à un nano-influenceur (ou influenceur ambassadeur) pour tester le menu
Proposer à un nano-influenceur de venir tester un repas dans le restaurant en échange d’un contenu promotionnel sur leur plateforme est une stratégie efficace pour promouvoir l’établissement grâce au marketing d’influence.
Les nano-influenceurs, également appelés influenceurs ambassadeurs, ont une base de followers restreinte, généralement inférieure à 10 000 abonnés. Toutefois, leur taux d’engagement et de conversion sous leurs publications est élevé, ce qui signifie qu’ils ont une communauté réceptive aux contenus proposés et plus susceptible de suivre les recommandations du nano-influenceur.
Un avantage supplémentaire des influenceurs ambassadeurs est que leurs tarifs sont parmi les plus abordables du marché. Par exemple, un nano-influenceur ayant 10 000 abonnés facture en moyenne 100 euros pour un post promotionnel.
Il convient de noter qu’il existe différents types d’influenceurs, tels que les nano-influenceurs, les micro-influenceurs (moins de 50 000 abonnés), les macro-influenceurs (au moins 500 000 abonnés) et les influenceurs stars (plus d’un million d’abonnés).
- Collaborer avec un influenceur star autour d’un plat signature
Les influenceurs stars sont particulièrement efficaces pour accroître rapidement la visibilité en ligne d’un restaurant et augmenter sa fréquentation. La co-création de contenu avec un influenceur célèbre est une stratégie gagnante. Cette collaboration peut se faire autour d’un plat signature, emblématique du restaurant, d’une nouvelle recette à la carte, ou lors d’une occasion spéciale organisée par l’établissement (Saint-Valentin, fêtes de fin d’année, Halloween, etc.).
- Mettre en place une offre promotionnelle lors d’une campagne d’influence
La mise en place d’un code promotionnel est une stratégie marketing éprouvée, quel que soit le secteur. Les codes promo influencés constituent un moyen efficace d’attirer la communauté de l’influenceur dans le restaurant. Les codes promotionnels proposés par l’établissement et promus par les influenceurs peuvent générer une augmentation de la fréquentation et favoriser la fidélisation de la clientèle.
- Trouver des clients-ambassadeurs pour son restaurant
Le marketing d’influence peut également s’effectuer en exploitant le bouche-à-oreille de ses propres clients. Les recommandations en ligne faites par les clients réguliers, bien que non réalisées par des professionnels de l’influence, sont gratuites et peuvent considérablement accroître la fréquentation d’un restaurant.
Un établissement peut transformer un client régulier en client-ambassadeur à condition qu’il soit enthousiasmé par le concept du lieu, la carte proposée et qu’il soit en accord avec la philosophie de l’enseigne.
Le client-ambassadeur peut accepter de faire de la publicité gratuite spontanément, en échange d’un dîner offert, ou exceptionnellement contre rémunération. Dans tous les cas, faire appel à un client-ambassadeur pour son restaurant est la stratégie de marketing d’influence la plus abordable.
- Choisir un influenceur adapté à son établissement
Le choix de l’influenceur food chargé de la campagne marketing pour un restaurant est primordial. En effet, pour un partenariat réussi, il est essentiel que l’influenceur soit en adéquation avec le positionnement de l’établissement, ses valeurs et son image de marque.
Voici les critères à prendre en compte pour choisir un influenceur adapté à son restaurant :
- La cible touchée par le contenu habituel de l’influenceur doit correspondre à la clientèle visée.
- Le contenu proposé (photos, vidéos, articles) doit être de qualité.
- La localisation de l’audience de l’influenceur est un élément à considérer pour une stratégie de communication efficace.
- Le nombre d’abonnés et le taux moyen d’engagement sur les publications sont également des indicateurs importants pour choisir judicieusement un influenceur.
